Yogurt greco magro e intero
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Quattro nuovi gusti vanno ad arricchire la linea dello Yogurt Greco Coop,
che si caratterizza per l’utilizzo di solo latte fresco greco, come da tradizione.
Tra quelli magri (zero grassi) ai gusti esistenti 0% bianco, pesca, mirtillo, caffè
e vaniglia si aggiunge il gusto esotico dell’ananas; mentre tra quelli interi
al bianco 5% di grassi si aggiungono i tre nuovi gusti: pera, cocco e
stracciatella.
Grazie al processo di colatura lo yogurt che ne deriva è denso, cremoso
e ricco di proteine.
Lo yogurt greco differisce da quello classico sia per il procedimento
di preparazione, che per la consistenza finale. Il sapore è più ricco e meno
aspro grazie al metodo di preparazione che prevede una fermentazione
e una filtrazione maggiore che, eliminando gran parte del siero di latte,
rende lo yogurt più denso.
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COOP INFONEWS
08/2018