Prodotto Coop Infonews 08 - 2017 | Page 18

PRODOT TI E NOVITÀ N VO TO O U OT PR OD Melone mantovano IGP fiorfiore Il melone mantovano è stato il primo melone italiano a ricevere la certificazione IGP. Si caratterizza per la buccia liscia dal profumo intenso e per la succosa polpa di un tenue colore arancione. Grazie all’aiuto di tecnologie all’avanguardia, Coop seleziona ogni singolo melone prima di confezionarlo a marchio fiorfiore, verificandone il giusto grado di maturazione. Per questo prodotto viene garantita la totale tracciabilità, l’assenza di qualsiasi trattamento successivo alla raccolta e residui chimici di molto inferiori ai limiti stabiliti dalla legge (– 70%). 18 COOP INFONEWS 8/2017