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Estate
tempo di grigliate
Forchettoni, palette, pinze e carbonella… con l’arrivo dell’estate e l’allungarsi
delle giornate inizia la stagione delle grigliate e dei barbecue all’aperto.
Un rito, importato dall’America, che si consolida e cresce anche nel nostro pa-
ese e che riunisce attorno alla brace famiglia e amici.
Secondo un recente sondaggio, gli italiani fanno in media 13 grigliate l’anno e
ben l’88% dichiara di possedere almeno un barbecue 1 .
La giornata preferita per le grigliate è la domenica (con il 42% delle preferenze)
e a occuparsi della cottura sono in larga maggioranza gli uomini (82%).
Questi dati e tutti i successivi presenti nell’articolo sono tratti dal sondaggio effettuato dal
10/05/2016 al 16/05/2016 da idealo internet GmbH in collaborazione con SSI (Survey
Sampling International) su un campione di 2.552 persone.
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7/2017