Primeira Edição da Revista Digital 1ª Edição Caras do Soyo | Page 29

Gastronomia
Gergelim com mandioca
Ingredientes
1 kg de Gergelim Moido
3 peixes desfiados
1,5l de água
1 colher de sopa de sal
2 Mandioca
Gergelim Modo de Preparação
1-Primeiro põe um 1,5l de água na panela e leve ao
lume espera ate ficar quente.
2-Acrescenta o gergelim na panela e deixa ferver(
Nao misturar ou mexer ainda)
3- Minutos depois mexa com a colher para saber se
ela não cola na colher, se não estiver a colar acres-
centa-se o sal a medida, quando tiver quase apurar,
acrescenta o peixe desfiado.
4- Deixa ferver mais 5 a 10min e ja pode tirar do fogo.
Madioca Modo de preparo
1-descascar a mandioca
2-Lavar muito bem
3-Colocar a mandioca na panela com agua e levar ao
fogo
4-Deixa ferver 15 a 20 minutos
5- Dai pronto a ir a mesa
Boa Apetite
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