junio - julio 2019
número 12
CULTURA, TURISMO Y FIESTAS
Ruta de la tapa y tapa
y bocado dulce
Como cada año el municipio ha puesto en marcha iniciativas
para poner en valor su producto estrella, como el certamen “Tapa
y Bocado Dulce”, en el que se premia la originalidad, la creati-
vidad y la imaginación en la presentación y el sabor de los platos
elaborados con base de cereza.
Catorce establecimientos han participado en las dos categorías
Mejor Tapa y Bocado Dulce con el siguiente resultado:
Premio Mejor Tapa Cerecera - Restaurante Asador Casa Chi-
quito “Bomba de Camembert al Ron Montero con palito de
Ron Pálido.
Mención Mejor Tapa Cerecera - Carnicería Rubio Medina
“Bomba de morcilla con cereza”.
Premio Bocado Dulce - Panadería com Alma “Selva negra
con cereza”.
Mención Bocado Dulce - Panadería Marín “Trufa de corazón
de cereza”.
Por otro lado, en la V Ruta de la Tapa Cerecera los
comensales han degustado una selección de pinchos ela-
borados con base de este fruto carnoso.
“Un año más, Güéjar se ha convertido en el rincón
del sur de España que rinde homenaje a un fruto como
es la cereza, que encuentra en esta zona las condiciones
idóneas para su cultivo y que se ha convertido en el ver-
dadero símbolo de la localidad”.
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