Redução de custos - Consumos
6.00
%
Mensal
OE 3
Oop 4
4.00
%
Mensal
OE 3
Oop 4
6.00
%
Mensal
OE 3
Oop 4
Explicitação: % redução de consumo de gás
Redução de custos - Consumos
Explicitação: % redução de consumo de água
Redução de custos - Consumos
Explicitação: % redução de consumo de eletricidade
gestão de acordos de cooperação / protocolos
Descrição: > implementação e verificação das normas estabelecidas pelas entidades tutelares;> acompanhamento de
visitas, auditorias aos equipamentos;> organização e atualização de dossiers; > realização de informações
regulares à Direção;> elaboração e entrega de mapas periódicos.
Data início: 01-01-2015
Data fim: 31-12-2015
Indicador
Periodicidade: Anual
Meta
Grau de cumprimento de regras/prazos estabelecidos
Un. Medida
Period. Monit.
OE
OOP
Cumprido
Grau
Anual
OE 3
Oop 9
Explicitação: Entrega dos mapas mensais de utentes - acordos ISS - no prazo estabelecido e sem erros.
produção e distribuição alimentar
Descrição: > informação do número diário e tipologia das refeições;
> planeamento diário das refeições de acordo com o número de utentes, as tipologias de refeições, as
capitações adequadas e os meios existentes de suporte à produção*;
> controlo e gestão de stocks, elaboração de encomendas aos fornecedores e receção das mesmas de acordo
com os procedimentos internos estabelecidos*;
> produção diária das refeições de acordo com as ementas e orientações técnicas previstas para cada
refeição*;
> empratamento e distribuição das refeições de acordo com o planeamento e as orientações técnicas
ap