SELECCIÓN DE PROVEEDORES
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Para la fabricación de cualquier producto se necesitan insumos
para el producto y hay empresas que te abastecen de esa
materia prima. A continuación le mencionamos los
ingredientes de nuestro producto con sus respectivos
proveedores. Se deben tomar en cuenta varios proveedores
para consultar bien precios, entregas, garantías. Los aquí
mostrados son proveedores finales de confianza.
Malta: Constituye uno de los
elementos
iníciales
de
la
elaboración de la cerveza,
constituida principalmente por
semillas de cebada que han
germinado durante un período
limitado, hasta que han brotado a
unos dos o tres centímetros y
posteriormente son retirados y
desecados. La elaboración de la
cerveza se puede hacer con
cualquier cereal que se "maltea"
(es decir cualquier semilla que
posea almidón y sea susceptible
de germinar); la cebada posee
entre un 60%-65% de almidón. El
objetivo de este paso es la
producción de amilasa que será
utilizada para descomponer el
almidón.
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