Pioniers Magazine jan/ febr/ maart 2019 | Visie & missie | Page 68

Fictie? Ik zou het niet te hard roepen. Eerder het op een zeker moment logische gevolg van menselijke arrogantie, gulzigheid, zelfoverschatting, gebrek aan compassie en totale onkunde. De ‘plaag,’ het ‘gespuis,’ het ‘gigantische monster’ komt niet van buitenaf maar dat zijn wij zelf. Net als de Maya’s en de Inca’s zijn wij natuurlijk hard op weg naar het om zeep brengen van onze eigen wereld.

Neem, als schrijnend voorbeeld, China. Men heeft daar bijvoorbeeld een duizelingwekkend snelgroeiende (vee-)industrie maar geen schone lucht meer om in te ademen. Als gevolg daarvan heeft China het hoogste percentage longkanker en astma ter wereld. Heel Azië begint een open riool te worden als het om gezondheid gaat. 35 miljoen van de 58 miljoen mensen die jaarlijks sterven in Azië, bezwijken momenteel aan chronische ziekten zoals kanker, astma, diabetes en hartziekten. De belangrijke chronische killers zijn: hartaandoeningen (17,5 miljoen), kanker (7 miljoen) en ademhalingsstoornissen (4 miljoen). Gefeliciteerd met je miljoenvarkensstallen, je varkens en je economische vooruitgang en je ‘welvaart,’ zou ik zeggen.

7 van de 10 mensen die de komende jaren aan chronische ziekten overlijden, komen uit Azië of het gebied van de Stille Zuidzee. In Aziatische landen als Pakistan en India sterft de helft van de mensen aan een chronische ziekte. China, Indonesië en Iran staan met stip bovenaan: daar loopt dat cijfer zelfs op tot 70% van het totale dodental. In China blijken de voornaamste oorzaken: de gestegen vleesconsumptie, teveel roken en te weinig beweging. Chinezen consumeren een kwart van het vlees in de wereld (!), hoofdzakelijk varkensvlees.

Ethische bezwaren? Die kennen Chinezen niet. Zelfs de meest intelligente Chinezen die ik ken (waaronder mijn Chinese arts) beginnen hard te lachen als ik zeg dat ik geen dieren eet. Chinezen hebben, als het om dieren en hun leefomgeving gaat, weinig ethische of religieuze bezwaren, wat eerder heeft geleid tot losse GMO-wetgeving. China is het toonbeeld van hoe desastreus voor de wereld een gebrek aan compassie is en hoe de totale afwezigheid van een ethisch kompas het ontwikkelen van werkelijke visie in de weg staat.

Wat heb je aan een stukje vlees als je niet meer kunt ademen

Valt er ook iets te leren van China? Ja, vooral hoe het niet moet natuurlijk. Maar er is nog iets. Want, ondanks de buitensporige gezondheidsproblematiek en niet meer te hanteren ziektekosten met name dus door de stijging van de consumptie van vlees, is er tegelijkertijd geen land ter wereld dat zoveel investeert in plantaardige vleesvervangers en kweekvlees.

Het noorden van China heeft namelijk te maken met snel zakkende grondwaterpeilen door landbouw voor vleesproductie, en kweekvlees belooft 96% minder waterverbruik. Ook moet China nu grote hoeveelheden veevoeder importeren omdat er niet genoeg vruchtbaar land voor handen is en kweekvlees belooft 99% minder landverbruik. Daarbij kan het steeds groter wordende mestprobleem, en de daaraan verwante vervuiling, deels opgelost worden. Ook kan het gebruik van antibiotica sterk verminderd worden, ook bepaald niet geheel onbelangrijk voor China omdat het voorop loopt met antimicrobiële resistentie.

"Zelfs de meest intelligente Chinezen die ik ken (waaronder mijn Chinese arts) beginnen hard te lachen als ik zeg dat ik geen dieren eet."

WWW.PIONIERSMAGAZINE.NL