Red de aarde met mes en vork!
Kies voor plantaardig
RECEPT
Ontbijt: geweldige opkikker groene smoothie
(voor 2 personen)
1 banaan (eventueel bevroren), in stukken
1 bosje peterselie
1/3 komkommer, in plakjes
1 stengel bleekselderij, in stukken
2 cups spinazie
2 kiwi’s, geschild en in stukken
1 stukje verse gember
2 el lijnzaad
1 cup goede appelsap
Doe alles samen in de
blender en geniet met kleine slokjes.
Een goed begin is het halve werk!
Hoewel mijn eigen favoriete ontbijt havermout is, heb ik toch gekozen voor de groene smoothie. Deze geeft je zo’n opkikker door de combinatie van gember en peterselie en door de combi van spinazie en kiwi is hij groener dan groen! Behalve als ontbijt is deze smoothie dus ook een hele goede voor het bestrijden van de bekende 16.00 uur dip. De toevoeging van lijnzaad zorgt er gelijk voor dat je omega 3 vetzuren binnenkrijgt.
Jessica Moreno