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Nutrición.
Para hablar de nutrición es
necesario mencionar otros
conceptos entre ellos se
encuentra
la
salud
y
alimentación
los
recursos
económicos y la cultura.
Algunos señalan que la nutrición
es el proceso de aprovechar los
nutrimentos otros se refieren al
consumo de alimentos de
acuerdo a las necesidades de
cada persona.
En la nutrición se considera que es
un conjunto de procesos químicos
y biológicos que gracias a ellos es
posible que la persona se alimente.
Los procesos psicológicos también
se toman en cuenta en la definición
puesto que estos determinar en qué
medida
se
obtendrán
los
nutrimentos.
Referente
a
los
procesos
sociológicos tienen que ver con
nuestra naturaleza social relaciones
sociales que se entablan a diario
influyen de manera determinante en
la obtención de los alimentos
"La nutrición es el
conjunto de procesos
biológicos psicológicos y
sociológicos involucrados
en
la
obtención
asimilación y metabolismo
de los nutrimentos por el
organismo" esto fue dicho
por Bourges en el 2008