фуд-стайлинг
2
1
сти может образовываться
некрасивая пленка.
7
необходимо проверить, ровно
ли она стоит. Для корректировки угла удобно подкладывать
пищевую пленку – даже если
она вдруг где-то вылезет, а вы
не заметите, то на снимке ее
будет практически не видно.
Наливать суп в тарелку
желательно уже на
съемочном столе.
Можно налить часть на кухне,
а последние пару половников – непосредственно на
Для придания
рабочем месте. Это нужно
супам живости и
для того, чтобы на бортиках не
текстуры прекраспоявились некрасивые подтеки, но подходят свежая зелень,
пока вы переносите тарелку.
крупно молотые специи,
кристаллы соли, аккуратные
капельки масла. Для украСледует всегда держать под рукой ватные шения крем-супов хорошо
использовать жирные сливки.
палочки и влажные
Можно налить небольшое
салфетки, чтобы иметь возможность вытирать случайные количество сливок полукругом
при помощи ложки, а затем
капли со стенок тарелки.
сделать разводы зубочисткой
Если вы ставите тарелку или ручкой ложки. Если вы
супа на художественно случайно добавили слишком
скомканную салфетку, много, то лучше аккуратно
10
8
9
92
photo Foodie
снять излишки, а затем долить
недостающее количество супа,
чем попытаться их размешать
– так можно легко испортить
цвет блюда. Удобно также
использовать для украшения
жирную сметану, так как она
отлично держит форму.
Рассмотрим основные тонкости фуд-стайлинга первых блюд
на примере тыквенного супа.
Тыквенный
суп
Тыквенный суп сам по себе
очень красив, ваша задача –
лишь подчеркнуть его основные преимущества: нежную
бархатистую текстуру и
насыщенный цвет.
• Выбор фона будет зависеть
о того, какое настроение вы
хотите передать при помощи вашей фотографии. На