Коммерческая фуд-фотография
За последние несколько лет количество фуд-блогов
и Instagram-аккаунтов, посвященных еде и рецептам,
очень сильно увеличилось, и стало казаться, что у
любого человека, имеющего доступ к кухне, свету из
окна и зеркальной камере, может получиться хороший
кадр. И действительно, фотографы-любители часто
делают просто завораживающие снимки с невероятно
интересным светом, многослойной композицией и идеально подобранным реквизитом.
Текст и фото: Алена Веселова
В
чем же основные
отличия фотосессии для своего
блога от работы
на заказ? В коммерческой
съемке необходимо учитывать
все ограничения, накладываемые типом продукта,
необходимым форматом изображения, личными предпочтениями заказчика, указаниями
рекламного агентства и т. д.
А ведь есть еще творческое
видение самого фотографа,
которое тоже должно найти
свое место на снимках. И если
фуд-блогер может просто не
выкладывать неудачный кадр, а
переключиться на что-то более
фотогеничное, то у коммерческих фотографов такой опции
нет – они снимают, «что дают».
Разброс по масштабу проектов на рынке фуд-фотографии довольно велик: от крупных съемок с целой «армией»
стилистов и ассистентов,
арт-директором, пятнадцатью
источниками света (но при
этом ни крошки из снимаемой
еды нельзя попробовать без
опасений за свое здоровье)
до уютных домашних съемок
«с рук» в пекарне за углом при
свете одной желтой лампочки под потолком, откуда вы
непременно уйдете с пакетом
еще теплых булочек.
Рассмотрим подробнее
основные виды проектов.
1
Рекламная
съемка
Самые масштабные, дорогостоящие, сложные и трудозатратные проекты. Над ними
работают люди с самой узкой
специализацией – чаще всего
вы не встретите здесь фуд-фотографа, по совместительству
занимающегося фуд-стайлингом и подбором реквизита.
Рекламные съемки имеют
главной целью продать продукт.
Поэтому обычно все элементы
рекламных кадров тщательно
продумываются и дов одятся до
совершенства. Именно здесь
на еду тратится максимальное
количество глицерина и прочих
1, 2. Ягоды для сервиса доставки фруктов
Камера: Canon EOS 5D Mark III Объектив: Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM
Диафрагма: f/5.6 Выдержка: 1/160 ISO: 100
photo Foodie
57