фуд-стайлинг
3
светлом фоне еда обычно
смотрится легче и воздушнее,
хотя и там при желании можно
добиться глубоких и драматичных теней.
•При выборе посуды и аксессуаров следует отталкиваться
от цвета блюда и выбранного
фона. Обычно желтые и желтовато-коричневые продукты
хорошо оттеняются голубой,
синей или бирюзовой посудой
и текстилем. Белый фарфор
подходит почти во всех случаях. Если фон темный, то можно
попробовать использовать
черную или темно-коричневую
тарелку. Так или иначе, цвет
посуды не должен доминировать – он лишь платье для идеальной фигуры, а не наоборот.
• В качестве дополнительных
аксессуаров всегда хорошо
работают ингредиенты, входя-
4
Супы лучше фотографировать
холодными или едва теплыми, чтобы они не меняли
текстуру в процессе съемки.
щие в состав блюда или традиционно его дополняющие.
В данном случае это хлеб,
зелень, чеснок, тыквенные
семечки, белое вино, оливковое масло. Рекомендуется
использовать предметы, различающиеся по высоте, – это
всегда оживляет композицию.
Однако следует добавлять
их по одному за раз, затем
делать кадр и смотреть, не
напрягается ли взгляд, нет ли
где-то визуального «перевеса»,
слишком темного или, наоборот, слишком светлого пятна.
Не утыкаются ли предметы друг
в друга, не препятствуют ли
скольжению взгляда? И главное – сохранился ли акцент на
главном блюде?
•При выборе декора непосредственно для блюда необходимо помнить, что он должен
лишь подчеркнуть красоту
главного героя, а не затмить
его. Опять же, он должен быть
уместным. Здесь используются
сливки, которые прекрасно
контрастируют с ярким цветом
супа, тыквенные семечки, листики зелени и молотый черный
перец, делающие блюдо более
фактурным.
photo Foodie
93