в тренде
ру , для запечатления брызг понадобится самая короткая выдержка – 1 / 400 – 1 / 500 , для заморозки разлетающейся сахарной пудры или муки – от 1 / 320 и выше , а вот для льющейся воды вполне подойдет довольно длинная выдержка – 1 / 60 – 1 / 80 – все будет зависеть от того эффекта , которого вы хотите достичь . При съемке еды в движении для получения наилучшего результата вам придется экспериментировать с разными скоростями , поэтому ожидайте большого количества неудачных снимков . Обязательно также обращайте внимание на то , как ведут себя те или иные
Подробнее прочитать про выдержку , диафрагму и ГРИП можно в материале « Строение фотоаппарата . Треугольник экспозиции » в номере Photo Foodie « Зима 2016 ».
объекты , поскольку они должны выполнять свою роль и в линейной композиции кадра .
Хитрости и трюки
При съемке в стиле food in motion существует ряд хитростей , которые призваны облегчить работу фотографа и помочь получить более эффектные кадры с меньшими жертвами : �Вместо обычного молока лучше использовать либо более жирное молоко , либо сливки . Чем жирнее напиток , тем он плотнее и гуще , поэтому при одинаковом толчке посторонним предметом сливки будет лететь более объемными каплями и значительно медленнее , чем молоко , что благоприятно скажется на выдержке и на условиях съемки в целом . �Если вы посыпаете десерт или напиток порошком какао , то последний лучше заменить на кофе мелкого помола , чтобы в кадре были видны отдельные частицы . �Если вы не собираетесь впоследствии есть вашего героя съемки , то возьмите вместо сахарной пудры муку – она более тяжелая , поэтому будет лететь медленнее , что , опять же , позволит удлинить выдержку . �Для получения хороших брызг не наполняйте стакан или иную посуду до краев – жидкости нужно место для того , чтобы красиво разлететься . �Для броска в стакан лучше использовать кубик льда или крупные ягоды – благодаря своему весу и объему они прекрасно вытесняют жидкость , не оставляя при этом повреждений на посуде .
72 photo Foodie