Philippine Showbiz Today Vol 14 No 5 | Page 12

12 Philippine Showbiz Today Special Feature March 8 - 21, 2019 The Sari-Sari Store: Original Provider of the Pinoy Household by Jose K. Lirios M ang Kabayan pabili po ng tig-iisang supot ng suka at toyo... at isang malamig na bote ng Choco Vim.” While growing up in our neighborhood at San Francisco Del Monte, Quezon City, our Mommy would send me on errands whenever she needed something important in the kitchen. Off I would go to Kabayan’s Sari-Sari Store just a dozen steps from our house. Filled to the rafters with various goods displayed on shelves and other things hanging from hooks on the ceiling, Mang Kabayan would give me the things I was sent to buy after I have paid him. Years before so-called convenient stores like 7-Eleven and Mini Stop invaded our shores and began sprouting all over the Philippines, the humble Sari-Sari Store was and still is the only place where Pinoys choose to buy whatever they needed—from Alcohol to Zesto Fruit Juice, from cellphone load to sanitary napkins. Here in El Pueblo Del Rio Subdivision (EPDRS), Sta. Maria, Bulacan, the Sari-Sari store is an indispensable part of the Pinoy household. One proof of the importance of the Sari-Sari Store is the sheer number of stores scattered all over the EPDRS. While going around the various blocks of the EPDRS, this reporter counted around 40 Sari-Sari Stores before arriving back at our home at Block 28 Lot 69. This is proof enough how indispensable the Sari-Sari Store is to the Pinoy household and how important it is in providing much needed additional income to families who are not that well off in these difficult and trying times. This reporter was able to interview one of the owners of a Sari-Sari Store that he is a suki/ frequent customer of and usually goes to whenever he needs to buy something for the members of the household—may it be two kilos of rice for the next day’s meals or a couple of packs of Rebisco Strawberry Cream-Filled Cracker Sandwich for his son’s baon to school. PST Manila Correspondent “Noong 1991 mayroon kaming tailoring shop na ginawang tindahan/sari-sari store sa Dapitan Street corner Mariano Cuenco Street na malapit sa University of Santo Thomas. Noong simula wala kaming pera pang tayo ng tindahan kaya nangutang kami muna sa isang kapatid ng asawa ko kasi ang kaunting pera ng income namin ay napupunta sa mga anak at hindi biro ang magpakain ng sampung anak,” said Ramil Halili, 66-year-old owner of Susan Store. “Kasi kapag marami kang anak mayroon isa na nagaaral sa college at mayroon naman isa na magtatapos na ng high school. Kaya pagkatapos niya sa high school magaaral naman siya sa college. Kaya may time na apat ang mga anak ko ay sabay-sabay na nagaaral sa college. “Nagumpisa kami magtindahan/sari-sari store noong 1991 at nangutang kami sa hipag ko ng limang libong piso. Bumili muna kami ng kaunting gamit tulad ng display layers at mga stand. May kaunting kami paninda at nagbenta rin kami ng palamig o gulaman/sago-sago. “Mula 1991 hanggang 1992 unti-unti na lumago ang munting tindahan na tinayo namin. Karamihan ng mga customer namin paminsan-minsan dumadaan sa pwesto namin kasi nasa kanto siya. Kapag mayroon silang hinahanap na produkto kinabukasan mayroon na kami nuon. Kaya lamang kailangan na masipag ka mamili at lumakad. Sa Divisoria at Blumentritt market kami bumibili ng mga paninda ng tindahan namin. Ang gamit kong pangserbis noon ay bisikleta kasi malakas pa ang katawan ko noon. Kaya kailangan maging praktikal ka sa hanap buhay,” said Halili. “Unting-unti lumago ang tindahan namin at nadagdagan nin ng mga debote na binebenta tulad ng softdrinks at alak. Nagkaroon rin kami ng supplier ng mga produktona nagdedeliver sa amin. Mga delivery truck na galling sa ibat-ibang kumpanya tulad San Miguel at Asia Brewerly. “Karamihan ng mga binebenta namin sa tindahan ay malakas ang benta. Sa pagtitinda sa isang sari-sari store kailangan talaga na marunong kang mag- sales talk. Katulad ng Colt 45 Beer at Red Horse Beer ay magkalaban silang dalawa. Ang Colt 45 Beer ay gawa ng Asia Brewerly at ang Red Horse Beer naman ay San Miguel ang gumagawa. Dahil malakas ang benta ng Red Horse Beer ang supplier ng Colt 45 Beer ay mas maganda ang binibigay sa amin na allowance sa pagbayad sa produkto nila. Kung sino ang nagbibigay sa iyo ng magandang sale o allowance sa pagbabayad ng produkto nila siya ang ipupush mo na bilhin ng mga customer ng tindahan mo,” explained Halili. “Kaya mayroon customer na magtanong kung may Red Horse Beer kami ang sagot ko ay hindi pa malamig ang Red Horse Beer naming pero mayroon kami dioto na Colt 45 Beer na malamig at mura pa ng kaunti. Kaya iyon siguro ang bibilhin ng customer. Importante rin ang pagrerecommend sa customer kung ano dapat ang bibilhin nilang produkto sa isang sari- sari store. Kaya magaling talaga ang sales talk naming magasawa. Kaya umuusad ang buhay at kabuhayan namin. “Noong 1994 hanggang 2007 kinausap ako ng mga anak ko na iwanan na ang Maynila at lumipat na dito sa Bulacan kasi wala na ako pinapaaral na anak. Kaya alam ko na karamihan ng mga magulang ay nagpapaaral sa mga anak at bumubuo ng bahay para sa mga anak nila. Tutal para medyo makapagpahinga kayo mamili na kayo ng bahay sa Bulacan. Kaya noong January to june 2008 nagpasya kami na mamili ng bahay dito sa El Pueblo Del Rio Subdivision, Sta. Maria, Bulacan. Noong 2008 paglipat naming ditto sa EPDRS wala pa gaanong tao na nakatira dito at ilan-ilan pa lang. Wala pang katao-tao dito noon. Namili muna kami ng kaunti-konti na paninda na pwede ibenta sa tindahan na tinayo sa bagong bahay namin. “Sa kaunti-konti tao na dumadaan sa sari-sari store namin kung ano ang pangangailangan nila iyon ang binibili at ibinebenta namin sa tindahan. Hanggang February 2009 hanggang 2010 medyo dumadami na rin ang tao dito sa EPDRS at dumadami na rin ang paninda namin sa sari- sari store. Tutal wala na kami pinapagaral na anak at binibigyan nila kami ng allowance para sa tindahan ay naiipon namin ang pera,” said Halili. “Mula 2009 hanggang 2017 lumago ng lumago ang munting sari-sari store sa tiyaga naming magasawa. Kung ano ang tiyaga at sipag ni Nanay (69-year-old Susan Halili) ay sinusundan ko lang. Ang isang refrigerator na ginagamit sa unang tindahan ay naging apat na. “Dahil sa mahal ang bilihin ngayon ang hinahanap ng mga costomer ay pagkain tulad ng bigas, instant noodles at canned goods. Humina ang benta namin ng alak at softdrinks. Ang liquor tulad ng Emperador Brandy ay mabenta sa amin dahil praktikal siya at mas mahal ang beer tulad ng Red Horse Beer at Pale Pilsen. Mas mura talaga ang isang bote ng brandy ekumpara mo sa isang bote ng Red Horse Beer kung tama ang paguusapan natin. Ang Red Horse Beer para makainum ka tigiisang bote kayo. Eh magkano ang halaga ng isang bote ng Red Horse Beer. Sabihin natin P48 ang halaga ng isang bote ng Red Horse Beer. Ang isang bote ng Emperador Brandy ay P120 at marami ka pamaiinum ikumpara sa Red Horse Beer. Shot shot lang kayo. “Pero sa mahal ng bilihin ngayon paunahin pa rin ang pagbili ng pagkain. Ang sumunod na binili naming para ibenta sa sari-sari store ay school supples, gamot, cold cuts. Chichiria/junk food, assorted na mga biscuits, cup cakes at Selecta Ice Cream. “Ang gusto lang naming magasawa ay ang pinahihirapan namin kita ng tindahan at ang binibigay na pera ng aming mga anak ay maipon kasi ang pangarap namin ay maayos na ang bahay na ito. Ang dream talaga naming magasawa ay maayos na ang bahay kasi kapag mayroong gatherings at malaki ang pamilya ko gusto ko maayos at maganda ang tinutuluyan nila. Pero number one sa edad naming senior citizens na kaming magasawa ay ayaw naming mag alaga ng mga apo,” Halili mused. ●