CIENCIA
BACTERIAS
RESISTENTES A LOS antibióticos
Descubren nuevos hallazgos de bacterias resistentes a los antibióticos en dietas crudas para perros y gatos .
Las dietas crudas se han vuelto populares en la nutrición de animales de compañía , pero estas dietas pueden estar contaminadas con bacterias dañinas porque no se utiliza procesamiento térmico para mitigar los patógenos durante el proceso de producción . Ahora , un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Estatal de Washington ha analizado 24 dietas crudas congeladas para perros y gatos , disponibles comercialmente , en busca de enterobacterias productoras de betalactamasa de amplio espectro ( ESBL-E ). Las muestras se incubaron en caldo de soja tríptica aumentado con 50 μg / mL de ampicilina para enriquecerlas en busca de ESBL-E . Los ESBL-E se aislaron con placas CHROMagar ESBL y la identificación de los aislados y las pruebas de sensibilidad a los antibióticos se confirmaron con una herramienta . Los investigadores destacan que se aislaron ES- BL-E en el 42 % ( 10 / 24 ) de las dietas crudas , con predominio de E . coli , Enterobacter cloacae complex y Klebsiella pneumoniae . La mayoría de los ESBL-E aislados ( 71 %, 32 / 45 ) eran multirresistentes . El cultivo de las muestras arrojó recuentos bacterianos > 6 log10 en 2 muestras de dos fabricantes diferentes . Este estudio avanza nuestro conocimiento sobre las bacterias ESBL-E que los humanos y los animales pueden encontrar a través de las dietas crudas . Esto puede guiar el desarrollo de estrategias de intervención , educar a los veterinarios y asesorar a los propietarios de mascotas sobre los riesgos que implica la alimentación con este tipo de alimento .