Haftanın son günü yapılacak işler birik-
tiyse, çalışılması gereken notlar varsa
ya da hiçbiri olmadan sadece elinize
kitabınızı alıp sakin bir köşe arıyorsa-
nız yolunuz Karaköy sokaklarındaki
üçüncü dalga kahve dükkanlarına dü-
şebilir! Turku az renklerinin ağırlıkta
olduğu FiLBooks iç dizaynıyla, tatlıla-
rıyla, kahvesiyle sizi fotoğraf çekmeye
teşvik ediyor. Herkese güzel pazarlar!
#ilhamkolektifi: Yağmur Özbakır
Son soğuk kış günlerini keyifli geçir-
mek istiyorsanız, çağırın arkadaşlarını-
zı! Size lezzetli bir tarifimiz var: Sıcak
Şarap (8 kişilik)
Malzemeler:
Barselona, zıtlıkların şehri. Tıpkı,
1926’da Gaudi’nin ölümünden sonra
hala tamamlanamayan La Sagrada Fa-
milia gibi. Aynı anda hem huzurlu hem
çarpıcı, hem eski hem modern, hem
kalabalık hem sakin... Akdeniz esintisi
tarafından kutsanmış, etrafı dağlarla
sarılmış bu şehir, kralın değil halkın
şehri. İnsanlar gülümsüyor, kalabalık
sizi her adımda Gothic Quarter’a daha
da yaklaştırıyor. Her an, ara sokakta
gitar sesi tarafından karşılanabilir, ne-
şeli ezgilerle uğurlanabilirsiniz. Konuk-
luğu ve aidiyeti bu denli aynı anda hiç
tatmamıştınız. Tebrikler, artık siz de
Barselona’dasınız.
#ilhamkolektifi: Dilara Aydoğuş
2 adet 75cl kırmızı şarap, 1 portakal, 1
elma, 4 karanfil, 4 çubuk tarçın, 150 gr
siyah üzüm, 100 gr esmer şeker
Hazırlanışı:
Elma ve portakalları yıkayıp kabukla-
rıyla dilimleyin. Şarapları bir tencere-
ye boşaltın. Şekeri, meyve dilimlerini,
tarçını, üzümü ve karanfili tencereye
koyun, kısık ateşle ocağa yerleştirin.
Isınınca kaynamadan ocaktan alın. Şa-
rabı süzün ve dilerseniz çubuk tarçınla
sıcak olarak servis yapın.
Küçük bir not: Malzemeleri tencere-
de ne kadar uzun tutarsanız şarabın
aroması o kadar fazla olur. Eğer hafif
bir aroma isterseniz, malzemeleri şa-
rap ısınmaya başladığında tencereden
alın.
Şerefe!
#ilhamkolektifi: Eren Kürklü
Lezzet ve tarih dolu bir hafta sonu ge-
çirmek istiyorsanız size bir önerimiz
var: Gaziantep. Taş duvarlı daracık so-
kaklarının açıldığı kocaman avlulu tari-
hi konakları, lezzetinden kendinizi ala-
mayacağınız envaı çeşit yöresel yemek
ve ününü bilmeyenin kalmadığı tat-
lılarıyla cennet gibi bir yer. Güne kuş
sesleriyle tarihi bir konakta uyanmak
ve avluya karşı kahvenizi yudumlamak,
yöresel lezzetlere doymak ve her köşe
başında tarihi hissetmek istiyorsanız
bir sonraki hafta sonu kaçamağınıza
Gaziantep’i mutlaka dahil etmelisiniz.
#ilhamkolektifi: Yazal Kutluğ
Starr gibi dört müzik dehasının bir araya
gelmesiyle ortaya çıkan yüzlerce şarkı,
sonsuzluğa uzanan bir başarı... Dinlerken
her duyguyu iliklerimize kadar hissettiren
Beatles bazen hüzün, bazen sevgidir, hiç
elimizi bırakmayan bir dosttur; korkudur,
bazen de korkusuzluktur; geçmişe duyu-
lan özlem, geleceğe duyulan umuttur,
barıştır.
Müzik ruhun gıdasıdır derler; pikapın
plakla temas ettiği o anı düşünün, bir gü-
lümseme alıyor yüzünüzü değil mi? Hele
ki o plak The Beatles’a aitse, değmeyin
keyfimize! Şarkıları 7’den 70’e dillerden
düşmeyen, tek bir konsere gidebilme
hakkımız olsa birçoğumuzun tereddütsüz
seçeceği efsanevi grup... John Lennon,
Paul McCartney, George Harrison, Ringo
Pazar kahvaltınıza eşlik etmesi için
Beatles’ın sevilen şarkılarını bir araya ge-
tirdik, keyifli dinlemeler. :)
- Do You Want To Know A Secret
- Blackbird
- Act Naturally
- I’ve Just Seen A Face
- Helter Skelter
- So Happy Together
- Eleanor Rigby
- And I Love Her
- Please Mr. Postman
- All My Loving
#ilhamkolektifi: Melike Poyraz
7