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Água virtual ou pegada hídrica é todo volume de água utilizado, direta e
indiretamente, nos processos de produção e serviços. É aquela água que a gente
não vê, mas foi usada várias vezes até um produto ficar pronto. Quanta água se
gasta para produzir as toneladas de soja que exportamos, as milhões de toneladas
de minério, os milhões de veículos zero vendidos, ou mesmo na construção civil?
Quanta água é usada para fazer cada um dos produtos que encontramos nos
shoppings e supermercados? Dá para gastar menos, mas para entender onde não
somos eficientes, precisamos primeiro saber qual o consumo virtual de todas
essas coisas.
Em relatório, o programa da ONU para Meio Ambiente, PNUMA, alertou que
governos têm sido “politicamente silenciosos” em relação ao tema. A agua virtual
precisa ser integrada no planejamento de governos e empresas em áreas com
risco de escassez hídrica. O mapa de grandes exportadores de água virtual no
relatório revela que a América Latina é a maior exportadora do mundo.