PBL Química Arturo, Adolfo, Pato y Saúl (clone) | Page 13

Envolturas de Salchichas

Hay tres tipos de envolturas:

1- Colágeno

2- Celulosa

3- Plástico(polietileno de baja densidad)

Existen múltiples tipos de envolturas de salchichas debido a los embutidos, los cuales requieren diferentes trataminetos para la conservación de las salchichas. Este tipo de plástico es similar a los plásticos usados en otros tipos de envolturas, esto debido a que el polietileno de alta densidad aguanta grandes o bajas temperaturas y es súmamente flexible y resistente.