Tarta de frutas
By Sarim Jiménez Larios
¡Disfruta de una hogareña y deliciosa tarta!
Preparación
1
. Colocar en un recipiente hondo la harina y, en el centro, la mantequilla blanda,
huevos, azúcar y ralladura de limón.
2
. Mezclar bien hasta obtener una masa
homogénea. Se debe dejar en refrigeración por una hora.
3. Estirar la masa sobre una superficie enharinada y forrar con ella un molde para tarta.
4
. Pinchar la masa repetidamente con un
tenedor. Hornear por 10 minutos, hasta
que se dore un poco.
5
. Retirar del horno y dejar enfriar. Mientras,
debe mezclarse la media crema fría con
el azúcar glass para hacer el relleno de la
tarta.
6
. Cuando la tarta se haya enfriado, se
rellena con la mezcla de media crema y
azúcar glass.
Ingredientes
• 150 gr de mantequilla.
• 2 huevos.
• 400 gr de harina.
• 100 gr de azúcar.
• 1 limón (la ralladura).
• 200 ml de media crema.
• 2 cucharadas de azúcar glass.
• 400 gr de frutas variadas en rebanadas (kiwi, fresa, durazno…)
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7
8
. Refrigerar la tarta hasta que el relleno
esté firme.
. Decorar toda la superficie de la tarta
con la fruta.