PaCO 031 - SEPTIEMBRE 2019 PaCO 031 - SEPTIEMBRE 2019 | Page 35

Te Recomienda
BabeL
Cocina a la brasa con todo el sabor para paladares inquietos
Pocos lenguajes hay tan universales como la co-
mida, que, sin necesidad de usar palabras, puede
hacer que se entienda cualquiera. compuesto por un plato fuerte de pescado o carne
a la brasa, dos guarniciones a tu elección, bebida y
postre (de lunes a viernes, excepto festivos).
En Babel, el establecimiento ubicado en el nú-
mero 23 del Paseo del Salón, tienen esto más que
claro. Por eso, haciendo honor a su nombre, propo-
nen un viaje por los sabores del mundo a todas las
personas aficionadas al buen comer, o como allí los
llaman, food explorers: gente para la que la mezcla
gastronómica enriquece el espíritu y saca de la ru-
tina. Tacos, nachos, pollo teriyaki, hamburguesa y
hasta un kebab palentino son algunos de los platos
que podrás degustar en este crisol de lo culinario
en pleno centro de la ciudad. La cocina a la brasa es, sin duda, la especialidad
del comedor de Babel, ya que los platos se elabo-
ran en un horno Josper, cuya particularidad es que
«conserva mejor el sabor de los alimentos al ser ce-
rrado», explica Diego, gerente del local.
Hay quien podría pensar que un viaje a lugares
tan remotos será poco asequible, pero nada más
lejos de la realidad. En Babel puedes disfrutar de
un delicioso menú lunch por tan solo 9,90 euros,
Pero la mezcla de sabores no se acaba en el pla-
to, sino que se extiende también a jarras, vasos y
copas. En Babel saben que un buen maridaje pue-
de elevar una comida a cotas de disfrute insospe-
chadas. Por eso se han aliado con San Miguel para
ofrecerte en exclusiva un servicio de cervezas a la
carta, fabricadas en el momento y servidas en los
recipientes más idóneos para degustar todos sus
matices y trasladarte a lugares como Múnich, Lon-
dres, Hong Kong, Dorchester o Bremen. ¡No dudes
en probarlas junto a las tapas especiales que tienen
preparadas para San Antolín!
Como ves, en Babel encontrarás todo lo necesa-
rio para convertirte en un auténtico food explorer.
Acércate a practicar el idioma universal cuando
gustes. Estamos convencidos de que te encantará.