Grassen
De grassenfamilie is een zeer soortenrijke plantenfamilie.
Er bestaan wel 8000 soorten verspreid over de hele
wereld. Gras is een belangrijke voedselbron voor
grazende dieren en de mens. De mens kan alleen de
zaden van gras verteren. Gras kent heel veel andere
belangrijke toepassingen.
Natuurlijke kleurstoffen
Natuurlijke kleurstoffen komen van planten,
paddenstoelen of dieren. Veel planten bevatten stoffen
waar je mee kunt verven. De kleurstof komt uit de
wortel, bladeren, bloem of schors. Lokale planten die
makkelijk te vinden zijn en waarvan kleurstof gemaakt
kan worden zijn:
Brandnetel (hele plant), peterselie (hele plant),
kleefkruid (wortel), zuring (wortel), vlier (bes, blad),
boerenwormkruid (bloeiende top), ui (schil), walnoot
(dop en schil), kurkuma (geelwortel). Groenteresten en
fruitresten als paprika, rode kool, wortel, biet, spinazie,
en bessen.
Biobased lessenset
meer waarde uit planten
27