OTWO Magazine May 2020 | Page 74

after green areas and improving their local commu- nity, were also purchased. We have also developed a sustainable cate- ring policy in collaboration with a local NGO -The Sustainable Gibraltar: Food Group. The document, which will be launched shortly, builds upon the la- test research and best practice to inform respon- sible catering practices and food choices. It seeks to respond to a growing awareness of the envi- ronmental and health impacts of our diets and the need to procure and handle food responsibly whilst understanding supply chains, carbon footprints, and workers’ rights. Last year we worked with the Department of Edu- cation, school headteachers, educators, contractors, project managers, and architects to embed sustai- nability principles in the design and development of the new school buildings in Gibraltar. These princi- ples have been made visible via large sustainability signs so that those visiting, working or learning at the schools become aware of what sustainability means in practice You may have seen these signs if you visited Westside, Bayside or St Anne’s School recently. More recently, we have been encouraging Gibral- tarians to take action to lower their carbon footprint as part of this year’s EarthHour campaign. In partner- ship with the Mayor’s Office and, given the COVID-19 context, we asked EarthHour supporters to stay home and to record short videos on their mobile pho- nes which end with ‘For us and future generations. Gibraltar we can do it’. The videos were posted on Twitter or Facebook and caught the imagination of many across the community. We are hopeful that this campaign has reminded many of the need to reduce carbon intensive activities. We have also been drafting the Sustainable De- velopment and Future Generations Bill which is a commitment of HMGOG for this political term. We have assessed the learnings and experiences of Commissioners from other States and Territories to develop leading legislation that will embed in law, our commitment to a sustainable future. The COVID-19 situation encourages us to look ahead. What are you most looking forward to in the next 12 months? I am most looking forward to The Gibraltar Sustai- 72 OTWO 10 / MAY 2020 OTWO 10 / MAY 2020 la biodiversidad, la huella de carbono, la pobreza, los privilegios y la justicia social. Se adquirieron asimis- mo unos recursos que propician a los alumnos el po- der involucrarse en prácticamente cualquier asunto de influencia creciente en las aulas, ocupándose de las zonas verdes y mejorando su comunidad. Hemos desarrollado también una política de come- dores sostenibles en cooperación con la ONG local The Sustainable Gibraltar: Food Group. El documento que la articula, que será publicado en breve, parte de las últimas investigaciones y prác- ticas idóneas para informar de la alimentación res- ponsable y alternativas nutricionales. Persigue dar respuesta a la creciente concienciación sobre cómo las dietas afectan al medioambiente y a nuestra sa- lud así como a la necesidad de obtener y manejar los alimentos de forma responsable a la vez que se entienden las cadenas de suministro, la huella de carbono y los derechos de los trabajadores. El año pasado trabajamos con el Departamento de Educación, los directores de centros escolares, los proveedores, los directores de proyectos y los arqui- tectos para dar forma a principios de sostenibilidad para el diseño y el desarrollo de los nuevos edificios escolares de Gibraltar. Dichos principios han sido visi- bilizados a través de carteles sobre la sostenibilidad para que quienes visitan, trabajan o cursan estudios en los centros educativos asuman lo que la misma realmente significa. Habrán vistos estos carteles si han estado recientemente en Westside, Bayside o St Anne’s School. Más recientemente, como parte de la campaña de EarthHour de este año, hemos animado a los gibraltareños a que tomen medidas para redu- cir su huella de carbono. Colaborando con la alcaldía y dentro del contexto del COVID-19, hemos solicitado a quienes apoyan EarthHour a que se queden en sus casas y graben vídeos en sus móviles que terminen con el lema “para nosotros y las generaciones futuras, en Gibraltar podemos conseguirlo”. Los vídeos fueron col- gados en Twitter o Facebook y captaron la creatividad de gran parte de nuestra comunidad. Esperamos que esta campaña haya servido para recordar a muchos la necesidad de reducir las actividades que requieren un excesivo uso de carbono. También hemos realizado un borrador de la Ley de Desarrollo Sostenible y Genera- ciones Futuras, que constituye uno de los compromisos del Gobierno de Gibraltar para la presente legislatura. 73