Its implementation comes at a time when the sentience capacity of cephalopods has been proven by numerous scientific studies . We must also remember that the origin of octopuses can be dated back several tens of millions of years , a figure that is undoubtedly far removed from the thousands of years attributed to human beings ; a fact that is usually ignored in the context of normalization in which this society evolves , but which does not detract from its relevance .
The leather industry
Paradoxically , many people who consume organic or free-range meats because they want to eat more ethically , buy cheap leather . This fact often goes unnoticed by society as a whole , but it is of great importance .
Every year , the global leather industry kills more than 1 billion animals and uses part of their bodies to tan their skins . Many of these animals suffer all kinds of mistreatment , including crowding , extreme confinement , starvation , castration , branding , mutilation without anesthesia , and cruel treatment during transport and slaughter .
Leather is often justified to the public as a " residue " of the meat industry . In this way , an attempt is made to soften a reality that is far from this statement , since a large part of it comes from animals slaughtered mainly for their skins .
The leather industry is supplied by a huge variety of species , including cows , goats , pigs , sheep , lambs , horses , deer , kangaroos , snakes , alligators and even elephants . In the case of China , the world ' s leading leather exporting country , followed by Thailand and the Philippines , some two million dogs and cats are " skinned " annually , destined for the manufacture of all kinds of objects for trade , such as dolls , key rings , toys for children and animals , among others . The skin of these objects is identified under pseudonyms to hide its real origin .
In more evolved countries it is no longer so common to find situations of extreme cruelty towards animals destined for the fur industry . However , in less respectful countries it is still common to find such " unbelievable " and cruel procedures as the " skinning " of live crocodiles , subjecting them to several hours of painful agony before they finally die . Their mataderos españoles . Más del 95 % de la carne de cerdo consumida en España proviene de sistemas de cría intensiva . Estos animales sufren grandes niveles de estrés , sobre todo derivado del hacinamiento y las altas densidades , especialmente en la ganadería porcina y avícola .
La alimentación es con mucha diferencia , la causa más masiva de muerte y explotación animal . Existe una gran variabilidad en las cifras generales referentes a materia prima utilizada para alimentación , pero como aproximación de referencia se estima que anualmente casi 60.000 millones de animales terrestres son matados para ser consumidos como alimento . A esta cifra , debemos agregarle la enorme cantidad , de animales marinos , que no son contabilizados de manera individual , sino por toneladas .
En este contexto de uso y explotación de animales para alimentación , y aun teniendo como referencia la abultada cifra de muertes , se prevé continuar explorando nuevos sectores productivos basados en la utilización de estos para nuestro propio beneficio . Próximamente se inaugurará en Gran Canaria la primera granja del mundo para la cría y cultivo de pulpos , que tendrá capacidad para producir más de 500 toneladas anuales de este cefalópodo , cuando se encuentre a pleno rendimiento .
Este proyecto de cultivo intensivo y cría industrial ha generado numerosas controversias , siendo tildado incluso de ser incompatible con las políticas medioambientales de la Unión Europea y negativo en términos de impacto ecológico y ético . Su puesta en funcionamiento se produce en un momento en el que la capacidad de sintiencia de los cefalópodos ha sido probada por numerosos estudios científicos . Igualmente debemos recordar que el origen de los pulpos se puede datar en varias decenas de millones de años , sin duda una cifra muy alejada de los miles de años que se nos atribuye a los Seres humanos ; dato que suele ser obviado dentro del contexto de normalización en el que se desenvuelve esta sociedad , pero que no por ello le resta relevancia .
La industria del cuero
Paradójicamente , muchas personas que consumen carnes orgánicas o de corral porque quieren alimentarse de una manera más ética , compran cuero barato . Este hecho suele pasar desapercibido para el
OTWO 47 / JUNE 2023 63