With around one hour drive remaining to our destination , we stopped for refreshments at a dreary roadside café . For lunch we ordered Pepitos de Ternera , a sandwich prepared with beef or pork , that originated in Spain and is also very popular in Latin America . I have to say the beef filling was rather tasteless , tough , and chewy .
After the final stretch of motorway , we drove into Bilbao at around four in the afternoon , under a threatening mass of black rain clouds . Bilbao is difficult to drive in , awkward and inconvenient even for those who live there . Hilly one-way streets , diversions , and frequent construction projects , converge to produce nightmare scenarios for drivers in parts of the city . Our car went straight into the hotel garage on arrival , where it would remain until the day of our departure .
Tucked into a lush corner of Northeast Spain , Bilbao is surrounded by rolling green hills , with a stunning coastline , an easy jaunt from town . Bilbao is at the core of the Basque Country , which itself is made up of seven provinces , three of which are in southwestern France .
The Basques are an ancient people . A certain anthropological viewpoint theorises that their lineage descends from the original Cro-Magnons ( early human species ) who had lived in this land millennia ago . Basque tribes were referenced by Strabo and Pliny , in Roman times , including the Vascones , the Aquitani , and others .
Today , the Spanish part is an autonomous region with a Basque government , while the French part answers to the central government in Paris . In France , most people are proud of being Basques and French . However , in Spain , many Basques want complete independence from Spain . In France , very few people think of complete independence .
Unique to the Basques is their ancient language ‘ Euskara ’, which many scholars argue is unrelated to any other known language . The distinctive nature of Euskara has resulted in a favoured , long-standing , arguably misleading view , that the Basques are “ living fossils ” of the earliest modern humans who colonized Europe .
We checked into Vincci Consulado de Bilbao , a new avant-garde hotel by the Nervión river . Architecturally , the hotel emulates a sailboat moving up
Bilbao , pasamos por Donostia San Sebastián , una importante ciudad turística del Golfo de Vizcaya , en la provincia de Gipuzkoa .
A falta de una hora para llegar a nuestro destino , nos detuvimos a tomar un refresco en un lúgubre café de carretera . Para almorzar pedimos Pepitos de Ternera , un bocadillo preparado con carne de ternera o de cerdo , originario de España y muy popular también en Latinoamérica . Tengo que decir que el relleno de ternera era bastante insípido , duro y chicloso .
Tras el último tramo de autopista , entramos en Bilbao hacia las cuatro de la tarde , bajo una masa amenazante de nubes negras de lluvia . Bilbao es una ciudad difícil de conducir , incómoda e inconveniente incluso para los que viven en ella . Las calles de un solo sentido , los desvíos y los frecuentes proyectos de construcción , convergen para producir escenarios de pesadilla para los conductores en algunas partes de la ciudad . Nuestro coche entró directamente en el garaje del hotel al llegar , donde permanecería hasta el día de nuestra partida .
Enclavada en un exuberante rincón del noreste de España , Bilbao está rodeada de ondulantes y verdes colinas , con una impresionante costa , a la que se puede acceder fácilmente desde la ciudad . Bilbao está en el centro del País Vasco , que a su vez está formado por siete provincias , tres de las cuales están en el suroeste de Francia .
Los vascos son un pueblo antiguo . Un cierto punto de vista antropológico teoriza que su linaje desciende de los cromañones originales ( especie humana primitiva ) que vivieron en esta tierra hace milenios . Las tribus vascas fueron referenciadas por Estrabón y Plinio , en la época romana , incluyendo a los vascones , los aquitanos y otros .
Hoy en día , la parte española es una región autónoma con un gobierno vasco , mientras que la parte francesa responde al gobierno central de París . En Francia , la mayoría de la gente está orgullosa de ser vasca y francesa . Sin embargo , en España , muchos vascos quieren independizarse completamente de España . En Francia , muy pocos piensan en la independencia total .
Una característica única de los vascos es su antigua lengua , el euskara , que según muchos estudiosos no está relacionada con ninguna otra lengua conocida . La naturaleza distintiva del euskara ha
66 OTWO 35 / JUNE 2022