OTWO Magazine February 2022 | Page 33

positively affect your own health but that of everyone in the community .
And as we all know , less air pollution means a marked reduction in emissions , the biggest driver of human-made climate change . All transport is responsible for 24 % of global CO2 emissions , with road passenger transportation making up a whopping 45.1 % of that amount . A lot of car journeys are also unnecessarily short . In the UK , 25 % of all car journeys in 2020 were under 1.6km , 71 % were under 8km . A distance of 1.6km takes just 16-19 minutes when walking at a moderate pace .
Healthier eating equals conscious eating .
Sorry vegans , but hands up , who likes a good burger ?! I admit that I do , but we cannot deny that most of us consume too much meat and could do with cutting back and incorporating more plant-based food into our diets .
The World Cancer Research Fund ( WCRF ) advises adults to eat no more than 350g – 500g cooked weight of red meat per week ( 50g-70g per day ) and little to no processed meats .
The average meat consumption in the UK is about 86g per person per day , roughly 600g a week . By contrast , only 28 % of people in the UK eat the recommended five pieces of fruit and vegetables per day .
Red meat , which includes beef , lamb , pork , and veal , does offer nutritional benefits such as iron , B vitamins and zinc . However , overeating red meat could lead to several health issues down the line . Red meat tends to be higher in calories and saturated fats than white meat , and consuming too much is associated with cardiovascular disease , weight gain , high cholesterol , and certain cancers .
Aside from the long-term health benefits of eating less meat , widening the variety and amount of fruit and vegetables in your diet has multiple health benefits . Plant-based and vegetarian meals tend to be lower in calories and fat , which could help people maintain a healthy weight . Legumes , vegetables , and fruit are also high in fibre which feeds the good bacteria in your gut . This bacterium produces anti-inflammatory and immune-supporting roles in the body and can help improve overall gut and bowel health . Plant foods are also loaded with vitamins and minerals and can help reduce your risk of heart disease . expuestos a niveles de partículas que superan las directrices de la OMS .
Un segundo estudio también analizó los efectos del dióxido de nitrógeno , procedente de los vehículos , y descubrió que la contaminación atmosférica podría causar 2 millones de casos de asma infantil cada año .
Los efectos a corto y largo plazo de la exposición a la contaminación atmosférica incluyen un mayor riesgo de derrames cerebrales , cánceres respiratorios , enfermedades como el enfisema , el asma crónica y la bronquitis , y un menor desarrollo pulmonar en los niños . Dejar atrás los coches no sólo afectaría positivamente a su propia salud , sino a la de todos los miembros de la comunidad .
Y , como todos sabemos , una menor contaminación atmosférica supone una notable reducción de las emisiones , el mayor impulsor del cambio climático de origen humano . Todo el transporte es responsable del 24 % de las emisiones mundiales de CO2 , y el transporte de pasajeros por carretera representa la friolera del 45,1 % de esa cantidad . Además , muchos viajes en coche son innecesariamente cortos . En el Reino Unido , el 25 % de todos los viajes en coche en 2020 fueron de menos de 1,6 km y el 71 % de menos de 8 km . Un trayecto de 1,6 km sólo requiere entre 16 y 19 minutos si se camina a un ritmo moderado .
Una alimentación más sana equivale a una alimentación consciente .
Lo siento , veganos , pero levanten la mano , ¿ a quién le gusta una buena hamburguesa ? Admito que a mí sí , pero no podemos negar que la mayoría de nosotros consume demasiada carne y que nos vendría bien reducirla e incorporar más alimentos de origen vegetal a nuestra dieta .
El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer ( WCRF ) aconseja que los adultos no consuman más de 350g-500g de peso cocinado de carne roja a la semana ( 50g-70g al día ) y poco o nada de carne procesada .
El consumo medio de carne en el Reino Unido es de unos 86g por persona y día , aproximadamente 600g a la semana . En cambio , sólo el 28 % de los británicos come las cinco piezas de fruta y verdura recomendadas al día .
La carne roja , que incluye carne de vacuno , cor-
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