erstv� dom�ce potraviny v na�ich predajniach st�le
zost�vaj� v tieni t�ch, ktor� s� z dovozu. Mo�no preto,
�e my Slov�ci sme u� raz tak� � mysl�me si, �e o je zo
zahraniia, bude zrejme lep�ie ako to, o m�me doma.
Vemi asto je v�ak opak pravdou. Spom�nate si? Vlani
zaiatkom roka prepukla af�ra s vajcami, hydinov�m
a bravov�m m�som, ktor� obsahovali rakovinotvorn�
diox�n v Nemecku. O p�r mesiacov nato Nemci zasa
hadali zdroj n�kazy smrtenej bakt�rie E coli. Objavili
ich vo fazuov�ch v�honkoch. A teraz n�s stra�� posk�
so a su�en�
vaj�ka, ktor� sa
mohli dosta do
cestov�n, su�ienok,
polievok, majon�z,
m�sov�ch
v�robkov, pa�t�t
a ktovie kam e�te.
Pok�m Nemci,
Rak��ania,
Maari, Poliaci
a esi nakupuj�
preva�ne vlastn�
produkty, v na�ich
predajniach
n�jdeme len
necel� polovicu
dom�cich
v�robkov. V��ina
Slov�kov sa pri
n�kupoch neriadi
patriotizmom,
ale vlastnou
pea�enkou.
Tak�e kupujeme
to, o je lacnej�ie.
�ia, ni��ej cene
vemi asto
zodpoved� aj
podstatne ni��ia
kvalita potrav�n.
Pritom odborn�ci
na v��ivu u� d�vno
zdv�haj� varovn�
prst, aby sme
si d�vali pozor na
to, o si kladieme
na tanier. o na to odborn� ka ��inky l�tok po�kodzuj�cich organizmus sa nemusia
prejavi hne, ale pri dlhodobej�om pou��van� aj
po niekok�ch mesiacoch i rokoch,� upozoruje odborn�ka na v��ivu MUDr. Katar�na Babinsk� .
��kodliv� l�tky pr�tomn� v potravin�ch m��u
po�kodzova pee, obliky, �azy s vn�torn�m
vyluovan�m, nervov� syst�m, medzi vemi z�va�n� patria ich rakovinotvorn� �inky. Mo�n� s� aj alergick� prejavy. Zvl� citliv� na p�sobenie �kodliv�ch l�tok je vyv�jaj�ci sa detsk� organizmus. Pre mnoh� potraviny uren� najm� mal�m deom platia i pr�snej�ie normy pre obsah cudzorod�ch l�tok.� Na�e m�so bez �kodliv�ch l�tok V tejto situ�cii sa aktivizuj� aj mnoh� dom�ci
v�robcovia. Napr�klad hydin�ri radia � kupujte na�e
m�so, je bezpen�, kvalitn�, kontrolovan�. Vaka
nedostatonej ochrane je toti� n� trh doslova
zaplaven� hydinou pochybnej kvality z Poska,
Braz�lie, Franc�zska, Maarska. T�to hydina asto
poch�dza z nekontrolovan�ch chovov a neraz je
spracovan� chladen�m vodou, ktor� pren�a choroby
a zvy�uje hmotnos kuraa, pou��van�m antibiot�k
a rast podporuj�cich l�tok pri chove. S t�mto sa na
slovensk�ch farm�ch zaruene nestretnete. Napr�klad
HYZA priniesla na trh novinku � �primn� kura
s rodokmeom, ktor� garantuje p�vod od vaj�ka
a� po kura na stole. Ke nauk�me rodn� �slo
kuraa z etikety na str�nku www.uprimnekurca.sk,
dozvieme sa, kde to �na�e� kura chovali, �m ho kmili,
kde a kto ho spracoval a skontroloval, i je naozaj
v poriadku. Tak�e sa sami m��eme presvedi, �e sme
nek�pili maku vo vreci, ale kvalitn� a erstv� kura
zo slovenskej farmy. A ke m�me internet v mobile,
m��eme si to overi u� priamo v predajni. Na o si da pozor Ako m�me nakupova, aby sme si domov priniesli
kvalitn� a zdravotne ne�kodn� potraviny? �Kupova
spr�vne oznaen� potraviny, pred d�tumom spotreby,
resp. minim�lnej trvanlivosti, v predajni spr�vne
uskladnen� (v chlade, v mraze, pri such�ch potravin�ch
v suchu). D�le�it� je v��ma si aj hygienick� podmienky
v predajni, kupova potraviny s neporu�en�m obalom
a pre�ta si zlo�enie na etikete produktu,� rad� MUDr. Gabriel �imko, hlavn� hygienik SR .
Hoci na slovensk�ch v�robkoch zvyajne had�me EAN
k�d 858, nemus� by v�dy z�rukou toho, �e v�robok bol
vyroben� na Slovensku. N�jdeme ho aj na produktoch
vyroben�ch v zahrani� na z�kazku slovensk�ho
producenta i obchodn�ka. V��ou z�rukou je
�鹄�����M,��ۅ�����ѽˤ���Ʌ��թ��ͱ�ٕ�ͯ����)��Ʌ��مє���M,��鹄թ��ͱ�ٕ�ͯ������ɽ��ԁ������)��Ʌ��مє���A0���ͯ�����!T�����ͯ�����)������������I<��յչͯ����� H��Ʌ뵱ͭ����*������є�������ȸ�����呥�����ͱ�����˴���Ʌ��مє�٤�)��L�鹄�������ͭ�����������ټ�� Ak sa pr�ve chyst�me na n�kup, stoj� za to
porozm��a , ak� potraviny si ulo��me do ko��ka.
Aj vtedy, ke m�me v pea�enke prievan. Alebo
mo�no pr�ve vtedy. Lebo zdravie m�me len jedno
a za n�zku cenu nekvalitn�ho v�robku m��eme
nakoniec zaplati ovea viac. www.zdravsi.sk 33