VALLE CENTRAL y Rutas del vino
Localizado al sur de Santiago , el valle central presenta un marco rural en el cual las actividades agropecuarias , la tradición popular , la gastronomía típica , el comercio carretero de artesanos y agricultores , el aire puro , las viñas y las hermosas aguas de la Laguna de Aculeo , invitan a un sinnúmero de actividades , el descanso y de la recreación en el lugar . Estas rutas se pueden recorrer rápidamente en una jornada , por lo que se puede planificar para realizar cada trayecto desde Santiago y / o Rancagua . Las zonas vinícolas más conocidas de Chile se ubican en el Valle Central que se extiende de Norte a Sur entre los ríos Maipo y Maule y que limita al este con la cordillera de Los Andes y al oeste con el Océano Pacífico . La morfología de la zona central , entre dos cordilleras – la de Los Andes y la de la Costa – esta cruzada por varios ríos que forman fértiles valles . Ello sumado a la cercanía del océano Pacífico genera un sinnúmero de microclima que permiten la cría de uvas características propias e inimitables de alta calidad desde tiempos inmemorables . Cepas como Cabernet Sauvignon , Carmenere , Syrah , Pinot , Sauvignon Blanc o Chardonnay , son los estandartes de los viñedos de esta zona , sus sabores se diferencian sutilmente dependiendo de la latitud en que han sido cultivados . Los valles de Aconcagua , Casablanca , San Antonio-Leyda , Maipo , Cachapoal , Curicó y Maule acompañan al de Colchagua en esta cruzada de degustaciones y placeres . El vino no es el único motivo para conocer esta zona sembrada de buenos hoteles , rutas con cabalgatas , recorridos en bicicleta , museos y otros atractivos que hacen de viajar por estos valles toda una experiencia .
Rutas del Vino
Chile posee once rutas , que van por los principales valles productores de vino , donde sus visitantes tienen la posibilidad de conocer las propiedades de esta bebida y sus
24 atractivos naturales junto con las tradiciones de los campos . La ruta del vino en Santiago de Chile incluye la visita a los mejores exponentes de la vitivinicultura en la Región Central del País . Las viñas de este sector han alcanzado prestigio internacional debido a la variedad de las cepas y calidad de sus vinos . A lo largo de la ruta del vino en Santiago de Chile se tiene acceso a los viñedos Concha y Toro , Cousiño Macul , Errázuriz , Undurraga , entre otros sectores trascendentes . El terreno y clima privilegiados que ostentan los valles de Cachapoal , Aconcagua y Santiago permiten el desarrollo de una óptima calidad de frutos , los cuales son el principal fundamento de la exquisitez del producto final . La concurrencia a bodegas de la relevancia de Concha y Toro y Viña Errázuruz brinda la posibilidad de interiorizarse acerca del proceso que antecede al fraccionamiento del vino . Además de conocer los distintos tipos de cepas , los turistas podrán degustar los maravillosos sabores de los varietales que se producen en las instalaciones . Además , la ruta del vino en Santiago de Chile permite el recorrido por espléndidos paisajes , compuestos por el verde de las viñas y las altas cumbres cubiertas de nieve . Degustación en Concha y Toro En el Barrio Alonso de Córdova de la comuna de Vitacura , Viña Concha y Toro cuenta con un exclusivo centro de degustación . Incluido dentro de la ruta del vino en Santiago de Chile , este elegante sector fue creado para que los consumidores de todo el mundo que se hospedan en el centro de la capital metropolitana tengan acceso a los increíbles sabores de las mejores botellas de la bodega . En las instalaciones se ofrecen cursos de cata y se comercializan varietales de diversas bodegas . Los turistas que forman parte de la ruta del vino en Santiago de Chile encuentran en este sector una oportunidad única para interiorizarse acerca de los valores más trascendentes de la vid . El complejo se encuentra abierto de lunes a viernes de 10:00 a 20:00 y los sábados de 10:00 a 14:00 .