L'apport en protéines, minéraux et énergie des insectes
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Ce tableau nous montre que les insectes possèdent autant ou plus de protéines, de minéraux et d'énergie que la viande, ici du boeuf. Nous constatons donc que les insectes seraient une fois de plus une solution pour demain. De plus, ces apports nutritionnels ne sont que bénéfiques pour la santé.