nieuwe ‘thuis’ Wolfgat, gevestigd in een 130 jaar oud vissershuisje
dat zijn naam ontleent aan een grot onder het erf, richt Kobus
zich nog meer op ‘veldkos’ – eetbare gewassen. Op de kaart
prijken nu strandveld tasting menus waarbij zoveel mogelijk wilde
ingrediënten worden gebruikt die Kobus zelf zoekt, raapt en plukt.
www.wolfgat.co.za
Wil je je laten verleiden tot een bijzondere culinaire ervaring, kies
dan voor een trip naar het food lover’s paradijs Paternoster en laat
je (culinair) verrassen en verleiden. ˙