De Zuid-Afrikaanse droom
Een Hollandse wijnboer in Stellenbosch
Het echtpaar Marianne en Fons Aaldering had een
droom; wijnmaken op het allerhoogste niveau. In
de schilderachtige Devon Valley bij Stellenbosch
vonden zij in 2004 een estate dat voldeed aan hun
eisen en Aaldering Wine Estate was geboren.
Vijftien jaar later kijken we met Marianne en Fons
terug op het leven van een Hollandse wijnboer in
Zuid-Afrika.
De ras-ondernemers, founders en nog altijd drijvende krachten achter
Aaldering Vineyards & Wines – Luxury Lodges hebben niet stilgezeten. In
2007 kwamen de eerste Aaldering wijnen in de kelders, inmiddels zijn er
vergevorderde plannen voor een uitbreiding van de huidige lodges, is er
nieuwe grond aangekocht voor nieuwe cultivars, medailles stromen binnen,
de wijnen worden naar ongeveer veertig landen geëxporteerd, er is een
nieuwe lijn, Florence ‘by Aaldering’, gelanceerd en een volgende generatie
Aaldering houdt de wijnkelk hoog. »
Tekst: Marjolein Westerterp Foto’s: Peter Boshuijzen en Aaldering Vineyards & Wines