Er zijn plannen voor een nieuwe lodge, naast de bestaande drie
luxe 5-star guest houses. Er is vier hectare perfecte nieuwe grond
aangekocht waar nieuwe cultivars zullen worden aangeplant,
medailles stromen binnen. We blikken terug- en vooruit met
Marianne en Fons Aaldering, de founders en nog altijd drijvende
krachten achter Aaldering Vineyards & Wines.
Dat ze beiden als droom ‘een eigen wijngaard hebben’ koesterden
bracht Marianne en Fons Aaldering dwars door Frankrijk en Spanje.
Daar werd niet gevonden wat werd gezocht. Tijdens een vakantie
in Zuid-Afrika keek het ondernemende echtpaar ineens met andere
ogen naar de mogelijkheden daar. ‘Waarom niet in Zuid-Afrika’
bracht hen naar de beslissing om juist wel in het nieuwe wereld
wijnland een estate te kopen.
‘Het leek ons leuk om later, als we oud waren, wijn te maken’, zegt
Marianne Aaldering.
Fons: ‘We zijn begonnen in 2004, de wens om iets met wijn te
gaan doen, zoals Marianne zegt, was er al lang, maar destijds zat
ons geld in de bedrijven die we runden. Toen we wel geld hadden,
bespraken we op een avond dat dit het geschikte moment was om
in wijn te gaan, dan waren we er ook weer snel vanaf.’
Een hartelijke lach schalt over de tafel. Het wordt gezegd als »