OOG VOOR AFRIKA 01-2020 hoogtepunten OOG VOOR AFRIKA juni 2020 | Page 28
Kaapse wijnlanden
Riebeek Kasteel
Alles begint en eindigt in de schoot van de Tafelberg die Kaapstad
omarmt. De stad koestert zich in de bescherming van de steile
hellingen van de magische berg. Af en toe siert een tafelkleed
van druipende wolkenformaties de stenen toppen. In de golven
van de Atlantische Oceaan wiegen immense kelptapijten. Witte
sluiers schuim waaieren uit op de gouden stranden en beuken
op granieten rotsen. Buigend in de wind groeit het fynbos dat
de Westkaap de bijnaam floral kingdom heeft gegeven. Op de
hellingen heidestruiken en de protea, de nationale bloem van
Zuid-Afrika.
Een Hollandse avonturenroman
De geschiedenis van de Hollanders op de Kaap laat zich lezen
als een echte avonturenroman die begint in 1648 als Jan van
Riebeeck voet aan land zet in de Tafelbaai. Hij treft daar Hollanders
die er een jaar eerder schipbreuk leden en die verschrikkelijke
verhalen vertellen over het lege land en de griezelige bewoners
die het de nieuwkomers niet makkelijk maken. Jan van Riebeeck
ziet echter goede mogelijkheden om de Kaap te gebruiken als
verversingsstation voor de VOC en vol goede moed keert hij in 1652
terug met het schip de Goede Hoop en start zijn werk. Hij laat een
stad en een kasteel bouwen en er ontwikkelt zich een samenleving
volgens Hollandse normen en waarden.
Zijn nieuwe stad wordt gekust door de zomerzon en door elkaar
geschud door winterstormen, zijn grootste tegenstander is de
natuur die hem pest met droogte, hitte en wilde dieren.
In 1659 schrijft hij in zijn dagboek: Vandaag, de Heer zij geloofd,
hebben we voor de eerste keer wijn gemaakt van Kaapse druiven,
namelijk van de nieuwe must, vers uit het vat. Het waren
voornamelijk Muscadel en andere witte ronde druiven, erg geurig en
smaakvol.
Constantia en de eerste wijnen
1685. De Hollandse gouverneur Simon van der Stel noemt de
boerderij op het stuk land dat hem in de Tafelbaai wordt toegekend
Constantia. Het mediterrane klimaat bepaalt het succes van de
wijnstokken die er vanaf het eind van de zeventiende eeuw worden
geplant. En de kwaliteit van de wijnen blijkt zo goed dat volgens
zeggen zelfs Napoleon tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena zijn
leven veraangenaamt met de Constantia wijnen.
En nu? Nu zijn Groot en Klein Constantia uitgegroeid tot
monumenten van de Kaap-Hollandse bouwstijl. Andere graag
bezochte wijn estates zijn Constantia Uitsig en Buitenverwachting.
In Kaapstad proef je in de Openwine Bar alle toonaangevende
wijnen per glas. De oudste wijnstok van Zuid-Afrika kun je
bewonderen in het Cape Heritage Hotel.
Landgoederen met een verhaal
Vanuit Kaapstad rijd je – welke richting je ook kiest – een
wereld van verhalen en geschiedenis binnen. Naast ons een
scherpgetande, rafelige bergketen; eerst nog verhuld door flarden
mist, later oplichtend in de zon, het groen als een fluwelen mantel
eromheen. Het is de toegangspoort tot het Swartland met de
donkere aarde waar in en rond de Riebeek Valley en het Land
van Waveren zo veel jonge en experimentele wijnmakers hun
druiven laten groeien. Het thuis van wijnmakers als Badenhorst en
Mullineux en de dwarse, maar als geniaal bestempelde Eben Sadie.
Minder bekend, maar bijzonder is Lazanou, de organic winefarm »