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CURSO DE MIXOLOGÍA
con Óscar Lafuente
BRAND AMBASSADOR EN COCA COLA EUROPEAN PARTNERS
Óscar Lafuente

Reconocido especialista del sector de la coctelería a
nivel nacional, ha impartido una clase espectacular
en nuestro
  hotel. 
«Hacemos cursos reducidos de unas 20 personas
para que todos puedan probar y hacer todo lo que  
les enseñamos: gin tonics, combinados y nuevas Una gama de 8 mixers de sabores complejos gracias a su
tendencias», explicó Lafuente. 
  composición original y única de elementos y matices. Una
«Puedo hacer gelatinas, helados o espaguetis de gin
tonic. Hacemos formación hasta a restaurantes de
sensación extraordinaria que solo podrás experimentar si
disfrutas de una de ellas.
estrellas Michelín. Un helado de gin tonic, hoy en día,
lo puedes pedir en un restaurante de una o dos
estrellas Michelín como mínimo.  

Lafuente explicó que «hay que mimar el producto». «Hay
que mimarlo y elaborarlo con una buena preparación.
Hay que cuidar la vajilla, el hielo, la utilización de las
"El objetivo de este curso pinzas o las cantidades que hay que poner para que todo
era presentar la nueva sea equilibrado y esté bueno. También hay que sacar el
línea Royal Bliss y como máximo rendimiento de cada botella para que el hotel
hacer unos buenos no pierda dinero. Hay que recordar que algunas botellas
combinados."
premium rondan los 25 o 30 euros y enseñamos a hacer
un combinado equilibrado».
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