La odontología es una de las ciencias de la salud que se encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades del aparato estomatognático, el cual incluye además de los dientes, las encías, el tejido periodontal, el maxilar superior, el maxilar inferior y la articulación temporomandibular.
Las principales enfermedades de las que se ocupa la odontología son la caries dental, maloclusión y la enfermedad periodontal; sin embargo la odontología no solo se encarga de controlar enfermedades, si no tambien de prevenirlas. Y si no basta aun con ello, la odontología también ayuda en muchos casos a mejorar la estética de las personas.