Sadež meseca
Fige spadajo med najstarejše zdravilne sadeže. Vsebujejo uravnoteženo kombinacijo vitaminov, mineralnih snovi in aminokislin.
Fige vsebujejo veliko kalcija, železa in kalija, ter zelo malo maščob. Sveže fige imajo zelo malo
kalorij, kar štirikrat manj kot posušene, saj vsebujejo nekje do 15 odstotkov sladkorja, zato so primerne
za vse tiste, ki uživajo pretežno dietno hrano. Posušene fige vsebujejo tudi do 60 odstotkov sladkorjev
in imajo nekoliko manj vitaminov kot sveže. Sicer oboje poleg navedenih mineralov vsebujejo tudi veliko
magnezija in fosforja, bogate pa so tudi z encimi in vlakninami, ki uravnavajo prebavo ter delujejo
pomirjevalno. Sicer so fige zelo hitro pokvarljive, zato jih največkrat najdemo kar posušene, take pa
lahko jemo skozi vse leto.
So zelo zdrav prigrizek med obroki. Ena sama figa nam prežene občutek lakote za eno uro. Pomagajo
pri utrujenosti, šibkosti, nesposobnosti za delo, izboljšujejo koncentracijo in razpoloženje, odpravljajo živčnost in blažijo menstrualne težave.
Fige pospešujejo presnovo, urejajo prebavo in odpravljajo zaprtje, čistijo sečne poti ter koristijo
jetrom in žolčniku. Fige nekateri priporočajo za odpravljanje hemeroidov, z njimi pa lahko premagujete tudi menstrualne bolečine. Njihova vključitev v prehrano se priporoča tudi pri previsokem krvnem
tlaku ter notranjih vnetjih, zaradi visoke vsebnosti kalcija pa pomagajo tudi pri težavah s kostmi.
Rastlinski mlečni sok bele barve, ki ga vsebuje figa v vejah, listih in plodovih, se uporablja za zdravljenje
bradavic, žuljev, čirov ter nekaterih kožnih obolenj.
Sadje je najbolj priporočljivo uživati sveže, saj pri kakršni koli predelavi (sušenje, zamrzovanje, kuhanje)
izgubimo nekaj vitaminov. Ker pa si želimo popestriti jedilnik in uživati fige tudi zunaj sezone, se prepustimo domišljiji in pokusimo številne specialitete. Lahko pripravimo džeme, marmelade, cele
plodove konzerviramo (kompoti, sladko) ali zamrznemo. Suhe fige so bile nekdaj pomembno živilo
predvsem za zimski čas, saj so bogate s hranili in minerali. Danes znova odkrivamo njihovo vrednost.
So tudi okusen nadomestek sladkarij in zanimive za pripravo slaščic.
Pa dober tek!
Ubadali se boste z birokratskimi zadevami. Nevšečnosti bodo povezane z dokumenti
in osebami, ki lahko odločajo. Bodite zelo strpni, čeprav bo to težko, zlasti v drugi
polovici meseca, ko bo napetost v vas naraščala. Sprostitev poiščite v ljubezni in
druženju. Cel mesec je naklonjen za novosti in potovanja oziroma izlete, vendar
vam bo težko izpeljati zastavljene načrte. Starejša oseba vam lahko da dober nasvet.
- Informacije in marketing: 031 705 888, [email protected], www.3utrip.si -
Obalni utrip
-11-