Fizemos ainda umas bolinhas de iogurte que explodiam na boca. Num líquido “especial” que continha uma espécie de gelatina, colocámos gotinhas de iogurte colorido. Ao tocar no líquido formou-se uma membrana à volta da bola, que ficou rija. Ao pormos na boca a membrana rebentou dando a sensação de explosão, sentindo depois o sabor do iogurte.
Conseguimos ainda fazer, com sumo de groselha e de laranja, pequenas bolinhas sólidas.
Para isso, com a ajuda de uma pipeta, fomos deitando gotinhas de sumo no tal líquido “especial”. Muito rapidamente as bolinhas gelificaram e nós pudemos prová-las. Estavam deliciosas!!! Sabiam mesmo a fruta.
Procurámos ainda a presença de amido nos alimentos usando para isso água iodada.
Os alimentos ficaram mais escuros, em alguns casos ficaram mesmo pretos.
Foi uma manhã em cheio!
Prometemos voltar no próximo mês com mais novidades.
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