Nyt fra Odense værkstederne Oktober 2014 | Page 39

Af Torben Markvardsen

Hos Firkløverne på Skovgården havde de indisk dag tirsdag den 23. september. Michael,
der er vikar i gruppen, har rejst rundt i hele verden og bl.a. været i Indien, fortalte og viste
film om landet.
De lavede indisk mad, som de inviterede hele Skovgården til at smage. Retten hed Dhal
og smagte rigtig godt, og der duftede af karry i hele huset.
Du kan finde opskriften her på siden.

Karry, løg, hvidløg og Ingefær.
Rødbeder, gulerødder og porrer
Dåsetomater, squash, kartofler
og røde linser

Steg løgene i karry, tilsæt grøntsagerne og
dæk grøntsagerne med vand. Lad det koge
en