O alimento é uma condição essencial para a sustentação da vida, ou seja, para que a alimentação seja feita de maneira correta tem que ser ingerida na quantidade e variedade adequadas, caso contrário o organismo não desenvolve corretamente as suas funções e acaba por não conseguir prevenir as doenças causadas por uma má alimentação.
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
A fruta é peça fundamental numa alimentação saudável e deve ser consumida diariamente. Elas fornecem vitaminas, minerais, diferentes fibras alimentares, compostos protetores que ajudam a regular o organismo e antioxidantes que são nutrientes essenciais na proteção das células. Em conjunto, estes nutrientes têm propriedades protetoras que fazem das frutas um alimento vital.
FRUTA
As verduras e os legumes são importantes fontes de carboidratos, fibras, água e vitaminas. As folhas das verduras contêm clorofila, que limpa e oxigena o sangue. As de cor mais intensa (verde escura) são abundantes em ácido fólico, importante antianêmico, além de serem boas fontes de cálcio, fósforo e ferro.
LEGUMES
As proteínas são essenciais para todas as funções do nosso organismo. Fazem parte de todas as estruturas do nosso corpo. Estão presentes nas membranas celulares, citoplasmas e núcleos das células, enzimas e hormonas que regulam tanto processos metabólicos como a coagulação sanguínea. Até nas unhas e cabelos (queratina), na pele e tendões (colágeno), nos dentes, no sangue e nos nossos músculos temos proteínas a desempenhar funções de grande importância.
PROTEÍNAS