GATA MARIA LOA COCINA ANCESTRAL
INDICE
ANCESTRALIDAD
Cocina y Memoria 04
Leña Pa ´ el Fogón 06
Chef Laura 10
CRONICAS DE LA TRADICIÓN
La Era de los Bizcochos que yo conocí
11
Caracas también tiene su Piñonate y no es de piña precisamente 14
Receta del Berengüe Mirandino ; una bebida tradicional que nos define 18
5 Secretos de nuestra cocina 20
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