La apicultura se ha convertido en el proyecto agropecuario más rentable de Colombia. La producción de miel está muy por debajo de lo que se consume. Al año, la demanda es de 20.000 kilos, pero en el país solo se producen 2.500 al año. Por esta razón hoy se está pagando el kilo a $ 21.000 pesos. Y aunque no existe un cálculo exacto sobre cuánta gente está metida en el negocio, hay proyectos en los que existen hasta 3.000 colmenas.