4 unikke oplevelsesuniverser
”
Mød Trine Hahnemann på Foodexpo . Trine Hahnemann er kok , madskribent , kogebogsforfatter og fortaler for bæredygtige løsninger , økologi og mad , fremstillet med kærlighed . Se foodexpo . dk for det fulde workshopprogram i Hal H .
I Hal H kan du gå på opdagelse i et bæredygtigt og økologisk oplevelsesunivers med fire involverende inspirationsområder : Mødestedet , Nørderiet , Den Økologiske Købmandsbutik og Klimahjørnet .
MØDESTEDET
Mødestedet er hallens midtpunkt og samlingssted . Her kan du glæde dig til at deltage i langbordsfrokoster og nyde et bæredygtigt og økologisk måltid .
DEN ØKOLOGISKE KØBMANDSBUTIK
Som noget helt nyt på Foodexpo vises et kæmpe udbud af økologiske varer i den Økologiske Købmandsbutik , og du har mulighed for at købe varer med hjem . Omsætningen i butikken går ubeskåret til ” Plant et træ ”.
KLIMAHJØRNET
Vær med , når vi sætter scenen for grønne paneldebatter og få professionel sparring og rådgivning til dine udfordringer i køkkenet fra branchens eksperter . Besøg også den bæredygtige udstilling med seks udvalgte produkter fra messens udstillere .
NØRDERIET
Nørderiet er det kreative workshopområde . Her får du konkret og praktisk inspiration til fremtidens klimavenlige måltid . Sammen vrider vi kålen , tilsmager bønnerne og sylter sæsonen . Nørderiets workshops er opdelt i åbne og lukkede events . Det betyder , at de åbne events ikke kræver forudgående tilmelding , og de er gratis at deltage i . Her dukker du bare op . Lukkede workshops kræver tilmelding og betaling – de kan tilkøbes på foodexpo . dk . I en af de lukkede workshops søndag den 27 . marts 2022 kl . 13.00- 13.45 , kan du gå i køkkenet med Trine Hahnemann fra Hahnemanns Køkken og blive inspireret af hendes begejstring for grøn hverdagsmad . På 45 minutter vil Trine lære dig at lave en grøn ærtepuré på tørrede grønne ærter . Pureen har utallige anvendelsesmuligheder og bliver med garanti en ny favorit i sandwich , salater og som en dip . Du får en prøve og en opskrift med hjem . Foruden Trine Hanemann kan du gå i køkkenet med kogebogsforfatter Ditte Ingemann , Maria Engbjerg fra Vanløse Blues og Anette Hoeg Nielsen fra Mad med Glød .
27 · FOODEXPO · 27 . -29 . MARTS 2022