Som den første vin- og spiritusimportør i Danmark - og i Norden - har Østjysk Vinforsyning opnået den internationalt anerkendte B Corp-certificering . Kun i alt 29 danske virksomheder har nået samme milepæl . |
Østjysk Vinforsyning
FOODEXPO K8000
|
||
AF HELLE MATHIESEN |
||||
FOODEXPO · 27 . -29 . MARTS 2022 · 1 8 |
Østjysk Vinforsyning har nu dokumentation for , at de tilbyder danske grossistkunder vin , der er dyrket under ordentlige forhold for både mennesker og miljø . Grossistkunderne omfatter 600 hoteller , restauranter , virksomheder og vinhandlere . Vin- og spiritusdistributøren fra Hinnerup er blevet B Corp-certificeret og har dermed ret til at kalde sig en bæredygtig virksomhed . Certificeringen er resultatet af en toårig striks godkendelsesproces . Direktør og partner Thomas Sivholm forklarer , hvorfor Østjysk Vinforsyning har kastet penge og kræfter efter en certificering . - Klimaforandringerne risikerer at ramme vindistrikter hårdt og gøre produktionen af vin umulig i nogle af de egne , hvor vi får dejlig vin fra i dag . Den tanke kan vi ikke bære . Derfor vil vi skubbe til den bæredygtige udvikling i branchen ved selv at gå forrest , siger Thomas Sivholm , der tilføjer , at ejerne af Østjysk Vinforsyning allerede i 2013 besluttede , at virksomheden skulle kunne matche ethvert vinkort med økologisk og biodynamisk dyrket vine . Det mål blev indfriet i 2015 . Siden da er ambitionerne om at drive en bæredygtig virksomhed vokset støt .
LØBENDE FORBEDRINGER B Corp er den eneste certificering , der måler virksomhedens samlede sociale og miljømæssige performance og ikke alene certificerer enkelte produkter . Det har været afgørende for Østjysk Vinforsynings valg af certificering . - Vi valgte at gå efter en B Corp-certificering , fordi den kræver , at vi hele tiden udvikler os som virksomhed . Hvis ikke vi har leveret på en række parametre om tre år , så ryger certificeringen igen . Det motiverer os , at vi hver dag skal blive bedre , lyder det fra Thomas Sivholm . På baggrund af den nye certificering er Østjysk
|
Vinforsynings code of conduct ændret , og bæredygtighed danner grundlag for alle beslutninger i dagligdagen .
SKÆRPET FOKUS Thomas Sivholm fremhæver Østjysk Vinforsynings gaveløsning som et eksempel på , hvordan B Corp-certificeringen kommer slutkunden til gavn . - Vi gør os umage med bæredygtige løsninger hele vejen fra dyrkningsmetoder til print på gaveæsken , fortæller direktøren . Østjysk Vinforsyning har omlagt deres emballageløsninger som led i certificeringen . I dag er de fleste cradle-to-cradle-certificeret , men der er brug for endnu mere nytænkning . Det gælder også på transportområdet . Østjysk Vinforsyning har netop påbegyndt et projekt med sin faste logistikpartner for at finde løsninger til , hvordan den europæiske vin kan transporteres til Danmark på en grønnere måde end med diesellastbil . Certificeringen medfører også skærpede krav til Østjysk Vinforsynings leverandører . For nye leverandører gælder , at de som minimum skal være i gang med at omlægge til økologisk dyrkning for at kunne komme ind i distributørens sortiment . Og for eksisterende leverandører gælder det , at Østjysk Vinforsyning favoriserer de , der følger lokale programmer , som fremmer bæredygtighed , tilbyder ordnede medarbejderforhold og tager hensyn til naturens ressourcer i dyrkningsprocessen . Certificeringsprocessen har lært Østjysk Vinforsyning , at det ikke er nyttigt at fokusere på det perfekte , men i stedet hele tiden have nye , konkrete mål for , hvad det næste bæredygtige initiativ skal være .
|
Om Østjysk Vinforsyning Østjysk Vinforsyning har siden 1977 leveret kvalitetsvine og spiritus til hoteller , restauranter og vinhandlere i Danmark . Østjysk Vinforsyning har et af de absolut bredeste økologiske sortimenter i den danske vinbranche . Varelageret består af cirka 1.600 produkter , og virksomheden har omkring 600 grossistkunder , som serviceres af 38 medarbejdere . Østjysk Vinforsyning står desuden bag Vinoble-kæden og vinoble . dk
Om B Corp B ’ et i B Corp står for Benefit . Som B Corp-virksomhed skal man arbejde for at være til nytte for den verden og det samfund , vi er en del af . En B Corp-certificering er en samlet vurdering af en virksomheds bæredygtighed . Cirka 4000 virksomheder er B Corp-certificeret på verdensplan . I Norden er det 37 .
Champagne Leclerc-Briant , Brut Reserve , økologisk
Chardonnay , Mas La Chevalière , økologisk
Promis , Angolo Gaja , Ca ’ Marcanda
|