NovaPakPro Magazine для кондитеров кулинаров NovaPakPro magazine для кондитеров кулинаров #4 | Page 55

ются уходить на смежные
рынки расходных материалов, ингредиентов, бытовой
химии, оптимизируют свои
ресурсы, сокращают издержки, пытаются работать
с колес, ужесточают политику отсрочек платежей.
Крупные дистрибьюторы,
которые смогли эффективно отстроить свои компании предлагают «Упаковочные решения под ключ» ( по
франшизе), т.о. решая свои
тактические и стратегические задачи по экспансии в
соседние регионы. Рынок пластиковой упаковки созрел и
этот кризис покажет кому
придется уйти, а кто останется.
Мои прогнозы на ближайшее будущее – это дефрагментация рынка пластиковой упаковки. Неизбежное
падание уровня жизни населения России, заметным образом скажется на потребительских привычках людей.
К примеру торт, для основной массы людей, снова ста-

новиться символом праздника, а не просто угощением
к чаю. Поэтому рынок кондитерских изделий будет
подстраиваться под эти
пожелания. Уже сейчас есть
целый сегмент кондитерского рынка, который работает в тени – торты на
заказ (на дому), продвигают
себя через сарафанное радио
и социальные сети. Возможно, кто то из этих людей в
будущем сможет дорасти
до маленькой кондитерской
лавочки, которые готовят
качественно и вкусно, но для
этого нужны и шаги со стороны государства - поддержка мелкого бизнеса, дешевые
кредиты, но пока этого к
сожалению не наблюдается. Тем не менее не теряйте
веру в себя. Делайте, то что
считаете нужным и все будет хорошо!
Руководитель по развитию
ООО «ТД УПАКОВКА»
Мещеряков Владимир
Сергеевич.

55