NovaPakPro Magazine для кондитеров кулинаров NovaPakPro magazine для кондитеров кулинаров #4 | Página 14

NovaPakPro magazine

«Шоколадный пирог»
в мультиварке

Приготовление:
1) В большой миске
смешать сахар, ванильный сахар, яйцо, растительное масло и молоко,
размешать венчиком.
2) Просеять в миску
муку, какао, соду и разрыхлитель.
3) Венчиком аккуратно размешать тесто до
соединения ингредиентов.
4) Влить крутой кипяток тщательно развешивать венчиком до однородной, гладкой массы.
Тесто должно быть похожим на жидкую сметану и стекать струйкой с венчика.

14

5) Чашу мультиварки смазать сливочным
маслом, вылить в нее
тесто и включить режим «Выпечка» на 1
час.
6) Готовый бисквит немного остудить в чаше,
а затем перевернуть
его на подставку для готовки на пару.
7) Остывший бисквит
сверху залить растопленным белым и темным шоколадом, сделать
зубочисткой узор.
Приятного аппетита!
(фото и рецепт:
Прокофьевой Светланы)