4 NOTICIES DEL MATARRANYA 267 - 1 ª QUINCENA DE FEBRERO // 1 ª QUINZENA DE FEBRER // 2024
g De Pueblo a Pueblo De Poble a Poble
El IES Matarraña traerá a Remedios Cervantes a su evento de moda y cocina
La Escuela de Hostelería está organizando en el castillo de Valderrobres el espectáculo DiFusión
f MARTA JIMÉNEZ
En mayo , el castillo de Valderrobres acogerá DiFusión , un espectáculo innovador que están organizando desde el Departamento de Hostelería del IES Matarraña . El evento fusionará moda y gastronomía a través de un desfile de moda acompañado de un menú degustación . En el acto ya han confirmado la asistencia caras muy reconocidas del mundo de la moda . Como Remedios Cervantes , la que fue Miss España en 1986 , y que será la encargada de conducir el desfile . Sobre el escenario desfilarán 7 trajes originales del siglo XIX , típicos y tradicionales del territorio . Unas piezas únicas que serán cedidas por la asociación Sempiterna . A su vez , Gustavo Adolfo Tarí , diseñador de moda especializado en grandes espectáculos , que ha vestido a artistas del nivel de Shakira , preparará una nueva versión modernizada de estos trajes tradicionales . A este desfile no faltará detalle , porque para la peluquería contarán con Carles Ruiz , que es quien peina las falleras mayores de Valencia .
La parte gastronómica del
Las XIX Jornadas gastronómicas del IES serán especiales , con un desfile y un menú degustación . NDM
evento irá a cargo del equipo de profesores de la escuela de hostelería del instituto del Matarraña y , sobre todo , de sus alumnos . En estos momentos están diseñando un menú degustación que estará inspirado en los trajes escogidos para el desfile . Tal y como explica Dabi Latas , profesor de hostelería del instituto , el proyecto nació como una manera de innovar en las Jornadas Gastronómicas que realizan cada año en el IES y que este año cumplen 19 años . Jugando con este aniversario lo ligaron con el siglo XIX , su ropa y , como no , con la comida . “ El proyecto se llama DiFusión porque queremos difundir y fusionar , manteniendo los alimentos de Aragón de proximidad también como protagonistas ”, asegura Latas .
Será toda una fiesta , con música en vivo y una recepción en el patio de armas del castillo . También darán un pequeño homenaje a la figura de Elvira de Hidalgo , que comenzó su carrera a finales de este siglo , que han escogido como hilo conductor . Aquella época destaca por ropas muy coloridas , corsés y grandes polisóns , unas estructuras que daban volumen a las faldas . La cocinera y profesora Araceli Alonso explica que “ toda esta estética la queremos plasmar en los platos , todos los colores y las texturas de los vestidos , por eso estamos trabajando conjuntamente con Gustavo Adolfo ”. Y es que Tarí , que tiene casa en la Fresneda y visita a menudo el Matarraña , se ha involucrado de lleno en el proyecto .
DiFusión será un evento abierto al público , pero por sus características tendrá un aforo limitado . Por eso “ tendrá un precio y , para ser justos , se hará un sorteo entre los interesados que se apunten ”, concreta Latas .
El objetivo de esta propuesta es , por un lado , que los alumnos puedan disfrutar aprendiendo cómo se hace un evento de estas características y , por otro lado , dar a conocer , tanto a los estudiantes , como a las personas de fuera , los alimentos que tenemos en Aragón y en concreto en el Matarraña . Además , como añade Alonso , “ dará mucha proyección al centro , vendrán alumnos de otros lugares y será una manera de mostrar que en las escuelas pequeñas , si hay ganas , podemos hacerlo todo ”.
Bancos del Instituto , diseñados para sentarse y detenerse a reflexionar sobre la violencia machista
El IES Matarraña ha vuelto a las clases con los resultados de una iniciativa artística y reivindicativa gestada desde el 25 de noviembre , el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer . Se trata de una llamativa propuesta que pusieron en marcha desde la Comisión de Igualdad y Convivencia del centro educativo , con la colaboración de la Comarca del Matarraña y que consistió en repintar varios bancos del patio del instituto con motivos y temáticas feministas . Para llevarlo a cabo pusieron en marcha un concurso , donde por grupos presentaron propuestas y de cada clase se escogió una ganadora .
Joana Boix (@ lazorri . ya ) y Susana Pérez Martínez (@_ delamentealpincel ) fueron las dos artistas locales encargadas de hacer realidad este proyecto . Fueron el jurado del concurso y , a la vez , ayudaron a los jóvenes a plasmar sus esbozos en los bancos . Y el resultado es impactante y vistoso . Tal y como explica Boix , “ son dibujos muy diferentes , sobre todo priorizamos que tuvieran relación con el 25N . Han utilizado frases , colores , simbolismos diferentes … Cada alumf MARTA JIMÉNEZ
Uno de los bancos diseñado y pintado por los alumnos . MJG no lo ha intentado transmitir de la mejor forma que ha podido , y la verdad , es que estamos sorprendidas y contentas con los resultados ”.
Algunos de los textos e ideas que se pueden ver son : ‘ Vivas y florecientes nos queremos ’, acompañado de un corazón rojo ; ‘ Libertad ’; ‘ Si uno no encaja en el mundo en que nació , entonces nació para crear uno nuevo ’; un sangriento ‘ No more blood ’, o un banco que simula una mesa de DJ con la frase ‘ Salgo de fiesta sin miedo ’. Y hay uno , el que hicieron Boix y Martínez , que es participativo y , a través de la frase ‘ A mí también me pasó ’, invita a la gente a escribir y compartir su historia .
Con esta iniciativa ha quedado patente la creatividad e inconformismo que abanderan los jóvenes de la comarca . Y es que el arte se ha relacionado siempre con el espíritu crítico y como una buena manera de expresar ideas . Para que quedara un trabajo redondo , ambas artistas intentaron enfocar los mensajes , “ para que fueran conscientes de por qué estaban pintando estos bancos . Al final , no era pintar para pintar , sino que había un trasfondo reivindicativo y queríamos que hiciera reflexionar ”.