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6 NOTICIES DEL MATARRANYA 264 - 2 ª QUINCENA DE DICIEMBRE // 2 ª QUINZENA DE DESEMBRE // 2023
Agricultura , Ganadería y Medio Ambiente
Peñarroya inaugura su rincón de olivos monumentales con una cata de aceites
La localidad protege y pone en valor tres olivos milenarios que sobrevivieron a la gran helada de 1956
f I . APARICIO / R . LOMBARTE
A través de las Jornadas Europeas de Patrimonio que se impulsan desde la Mancomunitat de la Taula del Sénia , este año el Matarraña ha celebrado un par de propuestas muy interesantes . La primera de ellas , vinculada al patrimonio vivo , se celebró en Valderrobres , y consistió en un taller para explicar y dar a conocer los pasos del tradicional bolero de la población , el cual todos los años se baila coincidiendo con sus Fiestas Patronales de agosto . Y la segunda propuesta versó sobre el patrimonio agrícola y se impulsó en Peñarroya de Tastavins , donde se inauguró el rincón de los olivos milenarios y se hizo una cata de aceites extraídos de olivos monumentales . Este espacio , que está cerca del propio núcleo urbano , se ha ido recuperando durante los últimos años gracias a un proyecto a cuatro bandas donde están implicados el ayuntamiento , la Taula del Sénia , la Diputación Provincial , así como los propietarios de los bancales donde están catalogados tres olivos monumentales .
Desde la Taula del Sénia , Tere Adell explicó que “ se ha hecho un sencillo acto de inauguración de este rincón de los olivos milenarios ”, iniciativa a través de la cual “ queríamos agradecer a los propietarios de las fincas su
Vecinos , propietarios y autoridades posan ante uno de los tres olivos milenarios que acoge este espacio . I . Aparicio
predisposición , y que de esta forma estos árboles monumentales sean visitables y los pueda conocer todo el mundo ”. Desde la Taula del Sénia concretaron que “ aquí encontramos unos olivos que están a 750 metros ”, que serían “ los que tenemos catalogados a mayor altitud ” en el territorio Sénia , y que sobrevivieron a la helada de 1956 . Unos olivos de variedad Manzanal , más antiguas que las variedades que predominan en el Matarraña , y que son sobre todo de variedad Empeltre . Adell recordó que en estos momentos la Mancomunitat “ tenemos catalogados unos 7.000 olivos milenarios ”, que tienen un perímetro mínimo de 3,5 metros a 1,30 metros del suelo . De hecho , el territorio Sénia “ es el área mediterránea y del mundo con mayor concentración de olivos monumentales ”.
Desde el ayuntamiento de Peñarroya , el alcalde Ricardo Blanch recordó que “ a lo largo de este último mes se han recuperado algunas paredes de piedra seca de los bancales a través de una subvención que llegó de la Diputación en la anterior legislatura ”. Previamente ya se habían realizado más actuaciones , como la creación de una escalinata con barandilla que vertebra unos bancales muy empinados , y que ha servido para crear un paseo . Allí se ha instalado también un banco y una papelera , y en su día se instalaron unos paneles informativos que nos hablan sobre el espacio y también sobre las características de uno de los tres olivos monumentales que han sobrevivido . Blanch consideró estos olivos “ como una parte importante de nuestro patrimonio a cuidar , conservar y promocionar ”, y la previsión del consistorio es hacer alguna intervención más , sobre todo de cara a adecuar unos bancales que hace años que no se trabajan e instalar unas luces . El espacio de olivos milenarios está ubicado debajo del Museo de la Vivienda y muy cerca del museo de Dinópolis .
Rutas por las fuentes Al mismo tiempo , y de cara a la conservación de su patrimonio , desde el ayuntamiento de Penarroya también se están impulsando más actuaciones . En concreto , una de ellas va encarada a los manantiales y zonas verdes , por lo que se están creando espacios ajardinados y rutas en torno al patrimonio hidráulico . Entre las nuevas intervenciones , encontramos la creación de un jardín vertical , así como la consolidación de entornos ligados al agua , como serían la Font dels Canons , la Font dels Salzes , la Font de Na Sunyera , la Font dels Avellaners , la Font dels Fontanals , la Font del Solà o el entorno de Virgen de la Fuente .
El Sénia produce 3.500 litros de aceite de olivos milenarios
f RUBÉN LOMBARTE que
Este año los olivos vienen muy cargados . Así se constata en los bancales del Bajo Aragón , pero también en los del territorio Sénia . De hecho , según apuntó la Mancomunitat de la Taula del Sénia , la producción de aceite virgen extra procedente de olivos milenarios alcanzará este año los 3.500 litros . Durante el último congreso de los Olivos Milenarios , celebrado el pasado 28 de noviembre en Ulldecona , se presentaron las diferentes firmas que elaboran este producto tan único , el cual se obtiene a partir del fruto de los olivos milenarios de la Taula del Sénia . Durante el congreso , se presentaron los resultados de la cosecha de este año , pero también se habló de protección , conservación y puesta en valor de un patrimonio agrícola significativo . A través de una conferencia , el médico Eduard Escrich también habló de las propiedades nutricionales y de los resultados beneficiosos que tiene el aceite de oliva para nuestra salud , recordando
Hasta 14 productores elaboran este aceite tan exclusivo . NDM incluso ayuda a frenar la progresión de algunas enfermedades , entre ellas el cáncer de mama .
Tere Adell es la gerente de la Taula del Sénia , y concretó que “ en estos momentos tenemos inventariados unos 7.000 olivos milenarios . Lógicamente , no de todos ellos se hace aceite . De hecho , uno de los grandes problemas que tenemos ” a la hora de hacer aceite de olivos milenarios es que “ no tenemos fincas donde aparezca una concentración importante de olivos ”, sino que están muy dispersos . Eso “ dificulta mucho producir este aceite certificado de olivos milenarios ”, consideró Adell . Sin embargo , este año se ha hecho una producción destacada . La gerente de la Taula del Sénia recordó que “ este año se han cosechado las aceitunas de prácticamente 600 olivos ”, lo que se ha traducido en 3.500 litros de aceite , “ con 14 empresas productoras ”. Adell añadió que una botella de aceite de olivos milenarios “ es un regalo perfecto para estas Navidades ”. El precio por medio litro se sitúa en unos 40 euros , aproximadamente .