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Aragón retrocede a nivel 2 modulado y adelanta el cierre de la hostelería
Desde Sanidad se han consensuado una serie de medidas con los territorios vecinos para frenar el avance del coronavirus . Se prohíbe el consumo en barras y las mesas se limitan a 10 personas
R . LOMBARTE / REDACCIÓN
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Estaba escrito . El presidente del Gobierno de Aragón , Javier Lambán , ya anunció la semana pasada que se estaban barajando medidas adicionales con territorios vecinos para frenar el avance del coronavirus , las cuales podrían entrar después de Navidad . Nuevas restricciones que dio a conocer el ejecutivo aragonés este mismo lunes y que implican , entre otras , adelantar el horario de cierre de la hostelería , limitar a un máximo de 10 personas las mesas y prohibir el consumo en la barra del bar . Aragón incorpora una batería de medidas , trabajadas con Navarra , País Vasco , Asturias , La Rioja y Cantabria , y que están encaminadas en establecer espacios más seguros y a fortalecer las medidas de prevención en los entornos donde se da mayor interacción social .
De esta forma , y después de un análisis común de la situación epidemiológica en estas seis comunidades , Aragón retrocede al nivel 2 modulado . Esto se traduce en un adelanto en el cierre de la hostelería , que será a las 00.00 horas , mientras que el ocio nocturno podrá abrir hasta las 02.00 de la madrugada . Asimismo , y en el marco de la hostelería , se limita un máximo de 10 personas por mesa , garantizando una sepa-
Las consejeras Mayte Pérez ( izq ) y Sira Repollés ( dcha ) fueron las encargadas de anunciar las nuevas medidas . NDM
ración de metro y medio entre grupos , además de eliminar , nuevamente , el consumo de las barras de los bares . En gimnasios y equipamientos polivalentes , la actividad deportiva queda limitada a un máximo de 10 personas en espacios cerrados . En el caso de los eventos multitudinarios , estos deberán tener autorización previa y un plan de prevención en el caso de que superen un aforo de 250 personas en interior .
La consejera de Sanidad del Gobierno de Aragón , Sira
Repollés , anunció estos cambios el pasado lunes . La propia consejera recalcó que “ en la última semana hemos tenido una explosión de contagios no esperada en su intensidad , aunque sí que podíamos tener cierta premonición de que esto iba a ocurrir , ya que países limítrofes de nuestro entorno , con porcentajes similares de vacunación , han sufrido una oleada de contagios ”. Repollés concretó que “ por algún hecho sociológico que creo que en algún momento podremos definir , esta pandemia ha castigado especialmente a las autonomías del norte ”. Comunidades que se reunieron recientemente y que han acordado aplicar medidas restrictivas similares . Unos territorios que han llegado a estas fiestas de Navidad con récord de contagios por Covid-19 no vistos antes .
Crece la incidencia local A nivel comarcal , la incidencia por coronavirus se ha visto incrementada a lo largo de las últimas semanas , siguiendo una tendencia similar a la que se vive en Aragón . En nuestra autonomía , a 23 de diciembre , la incidencia era de 720 casos por 100.000 habitantes , cuando la semana anterior era de 469 casos . En el Matarraña sucede una cosa similar . Si en la semana 51 el número de positivos del Matarraña era de 32 casos , la semana pasada subió hasta los 49 casos . Se trata de un nivel de incidencia significativo , y que asciende hasta los 600 casos por cada 100.000 habitantes . Contagios que no entienden de municipios y que se extienden por once localidades del Matarraña . Dado el alto grado de contagios , se han suspendido numerosas verbenas y fiestas de Navidad para evitar males mayores .
En cuanto a la vacunación , desde el Gobierno de Aragón anunciaron el jueves que ya están abiertas las agendas de la dosis adicional frente al coronavirus para aquellos vecinos nacidos entre 1962 y 1967 . A su vez , también está abierta la agenda para la dosis adicional de los vacunados con AstraZeneca . Cuando se conmemora justo un año del inicio de la vacunación contra el coronavirus , desde el Departamento de Sanidad recuerdan que un 85 por ciento de los aragoneses que tienen posibilidad de vacunarse ya está completamente inmunizado .
Raúl Igual estará en las Jornadas Gastronómicas
La Escuela de Hostelería del IES Matarraña empezará el 2022 con una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas . Los productos elegidos son el Ternasco de Aragón , el vino y los garbanzos . Las Jornadas Gastronómicas contarán con diferentes talleres , ponencias , y la presencia de Raúl Igual , que hace pocas semanas fue reconocido como el mejor sumiller de España . El experto en vinos impulsará una ponencia y clase magistral el próximo 31 de enero .
Santiago Garín , jefe de departamento , concretó “ deseamos que para el próximo 2022 podamos superar esto de la pandemia , ya que sería una gran noticia para la enseñanza y para toda la sociedad ”. Y , efectivamente , enero empezará con muchas ganas . A lo largo de las dos últimas semanas de enero , la escuela albergará difRUBÉN LOMBARTE ferentes
Los estudiantes de cocina en una de sus clases . R . LOMBARTE clases magistrales y charlas en torno a estos tres productos , a través de una programación distinta pero que tiene una gran finalidad formativa .
Al mismo tiempo , Garín explicó que “ estas Jornadas Gastronómicas las hacemos aquí , en la escuela ”, en las que colaboran , entre otros , el Grupo de Acción Local y la Asociación de Empresarios del Matarraña , y que están abiertas a todo el sector profesional . Según recordó el jefe de departamento , “ las ponencias las intentamos concentrar siempre en lunes y martes , que son los dos días de la semana más propensos para tener descanso ” en el sector . Santiago Garín animó al mundo de la hostelería a asistir a las charlas . “ Las ponencias no sólo van dirigidas a nuestro alumnado . Si cualquier persona del sector empresarial está interesada en participar , sabe que tiene abiertas las puertas de la escuela y puede venir ”.