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NOTICIES DEL MATARRANYA 177 - 1ª QUINCENA DE MAYO // 1ª QUINZENA DE MAIG // 2020
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Turismo Turisme
v
La DPT impulsa un programa de formación para
posicionar el sector turístico tras el COVID-19
f SABINA COLOMÉ
El área de Turismo de la Dipu-
tación de Teruel ha puesto en
marcha un plan de formación
y posicionamiento para el sec-
tor turístico a través de Inter-
net con el objetivo de establecer
una reflexión y prepararse ante el
nuevo escenario tras la pande-
mia del COVID-19.
Los primeros seminarios,
‘Preparándonos para el futuro:
turismo sostenible, en presen-
te’ se celebraron los pasados 21
y 28 de abril. Organizados en co-
laboración con la Asociación de
Hostelería y Turismo de Teruel,
completaron el aforo de 100 pla-
zas, por lo que alguno se repitió
al día siguiente. Además, el canal
de YouTube de la institución pro-
vincial difundió las grabaciones,
por lo que cualquier interesado
puede volverlas a ver.
Los ponentes insistieron en
la diferenciación como estrategia
y animaron a los agentes turísti-
cos públicos y privados a apro-
vechar las potencialidades de la
provincia con una adecuada polí-
tica de comunicación y revisando
estrategias ante un nuevo cliente,
empobrecido y asustado. La em-
Los seminarios tuvieron lugar los pasados días 21 y 28 de abril a través de Internet. NDM
patía y la cercanía con el cliente,
aun respetando la distancia, po-
dría ser uno de los factores de
oportunidad del sector turístico
turolense ante la situación crea-
da por el COVID-19.
El diputado delegado de Tu-
rismo de la Diputación de Teruel,
Diego Piñeiro, abrió la sesión
apuntando que “hemos adap-
tado las formaciones que ya
teníamos planeadas al Estado
de Alarma, porque queremos
seguimos trabajando para que
la provincia sea un referente en
turismo sostenible y conseguir
diferenciarnos a nivel nacional. La
idea es que todos los actores que
estamos comprometidos con el
sector turístico, igual de funda-
mentales, sumemos en la misma
dirección. Más todavía en esta si-
tuación”.
Además, Piñeiro anunció la
continuidad de estos seminarios.
“Creemos que podemos ir ade-
lantando el trabajo de adapta-
ción a la nueva realidad tras la
crisis del COVID-19. Por eso he-
mos puesto en marcha este plan
de formación para el sector turís-
tico, que continuará durante las
próximas semanas y pretende
ofrecer claves para aprovechar
nuestras características para que
cuando acabe el confinamiento o
la limitación de movimientos es-
temos muy bien posicionados”,
apuntó el diputado de Turismo de
la Diputación de Teruel.
Por su parte, el presidente de
la Asociación de Hostelería y Tu-
rismo de Teruel, Juan Ciércoles,
explicó que “en esta situación
complicada, necesitamos una
inyección de optimismo, pen-
sar en el futuro, resetearnos y
comprender que el concepto
de turismo ha cambiado, con
espacios abiertos, con turismo
sostenible y que necesitamos
herramientas que hasta ahora no
teníamos”.
Concetta Dëmma, experta
en marketing de negocio y turis-
mo sostenible, propuso afrontar
las dificultades que ha traído la
pandemia con la mente abierta
y estando dispuestos a la acción.
Además, la italiana señaló que
hay que aprovechar esta situa-
ción para “transformarnos en lo
que de verdad queremos ser”.
Asimismo, el seminario po-
sibilitó que, a través de un chat
virtual, los asistentes aportaran
ideas y reflexiones sobre la si-
tuación actual. En este sentido,
muchos de ellos incidieron en
las posibilidades que ofrece el
territorio rural, compartiendo
sus preocupaciones sobre las
nuevas fórmulas de negocio y
opinando sobre los posibles es-
cenarios que se abrirán en un
futuro próximo.
Los estudios profesionales de cocina y servicios de restauración
del IES Matarraña continúan gracias a la docencia online
f SABINA COLOMÉ
Al igual que los alumnos de ESO y bachillerato, los
estudiantes de cocina y servicios de hostelería
del IES Matarraña también están continuando el
curso de manera digital. Tal como afirmó la coordi-
nadora del departamento, Ana Pelegay: “sentamos
las bases para configurar las aulas virtuales. Inicial-
mente, todos los tutores se pusieron en contacto con
el alumnado para establecer los medios de comuni-
cación que se utilizarían”.
Así pues, los docentes y estudiantes están utili-
zando la plataforma Google Classroom donde, gra-
cias a la interfaz similar a una red social, el alumnado
puede trabajar de forma fácil. Así, cada asignatura tie-
ne su aula virtual, donde el profesorado va añadiendo
todos los contenidos a trabajar y las tareas a realizar.
Los docentes utilizan diferentes herramientas
para realizar las clases y proponer ejercicios, a la vez
que aprovechan materiales disponibles en la red. Tal
y como señalaba la coordinadora, “como docentes
también estamos aprendiendo mucho sobre estas
herramientas. Además, algunas editoriales han fa-
cilitado los libros digitales de manera gratuita”.
Pese a esto, en este tipo de formación la dificultad
radica en las actividades prácticas y las estancias en
empresas. En este sentido, se han visto especialmen-
te afectados los alumnos de segundo curso, que te-
nían que empezar a realizar las prácticas en hoteles y
restaurantes.
Frente a esta dificultad, desde el Gobierno de
Aragón se han propuesto algunas soluciones. La
primera opción posibilita el aplazamiento de las prác-
ticas para septiembre. Aun así, “hay alumnos que
quieren continuar con el grado superior y con esta op-
ción no podrían ya que necesitan el título para llevar a
cabo la matrícula”, explicó el profesor Dabi Latas.
La segunda opción consiste en la sustitución de
las prácticas por un proyecto profesionalizado. “Aun-
que el alumno podrá aprobar, se perderá la parte
práctica real, que es muy importante”, confesó Latas.
Finalmente, también hay que tener en cuenta la
paralización de los intercambios becados de es-
tudiantes, el Erasmus, que también ha sido can-
celado. Esto ha supuesto que las cuatro alumnas
que habían sido seleccionadas para estudiar en Paris
tuviesen que cancelar su viaje. “Por suerte, han con-
seguido recuperar el dinero del alojamiento y cambiar
los billetes de avión”, concretó Latas. De momento, se
prevé que en octubre puedan viajar a la capital france-
sa para realizar su formación.