Alimentação saudável pós-quarentena: por onde começar?
Miguel Vieira – Nutricionista (3355N)
O período de confinamento foi sem dúvida um teste à nossa capacidade de adaptação. No que diz respeito à alimentação, se para alguns estando em casa foi mais fácil adaptar a sua rotina, para muitos outros acabou por ser mais difícil manter hábitos alimentares equilibrados e saudáveis. Assim… que tal aproveitar agora este período de volta à “normalidade” para melhorares os teus hábitos alimentares? Aqui ficam algumas dicas que te podem ajudar a começar:
1. Faz uma alimentação completa, variada e equilibrada, seguindo os princípios da Roda dos Alimentos:
Come em maior quantidade alimentos dos grupos com maior dimensão e em menor quantidade alimentos dos grupos mais pequenos. Varia dentro de cada grupo, principalmente dentro do grupo da “carne, pescado e ovos”, da “fruta” e “hortícolas”. Inclui alimentos de todos os grupos na tua alimentação. Assim asseguras que estás a ingerir tudo aquilo que precisas para o teu dia-a-dia!
2. Bebe mais água e menos bebidas açucaradas:
As bebidas açucaradas (bebidas refrigerantes, néctares e sumos de fruta) são um dos produtos alimentares que mais contribuem para a ingestão de açúcar. O que fazer? Podes ter uma garrafa reutilizável para a encheres com água sempre que tiveres oportunidade ou também experimentar preparar algumas águas aromatizadas. Podes criar a tua bebida com rodelas de fruta à escolha e ervas aromáticas, como hortelã, menta ou alecrim.
3. Come mais fruta e hortícolas:
Consumir sopa no início das refeições principais e incluir hortícolas no prato, juntamente com 2 a 3 peças de fruta por dia, pode ser o suficiente para atingir a quantidade recomendada por dia para estes alimentos.
4. Troca as batatas fritas e snacks ricos em sal, açúcar e gordura por alimentos mais ricos nutricionalmente como o pão, as tostas simples, a fruta e os hortícolas:
Estar mais tempo em casa pode ser sinónimo de comer mais, comer com mais frequência ao longo do dia e de optar por snacks menos saudáveis. A estratégia mais eficaz para evitar o consumo excessivos destes produtos alimentares é seguramente não comprar e substituir estes alimentos por outros mais saudáveis e saborosos à mesma.
5. Organiza as tuas refeições:
Ao planeares as tuas refeições para o dia, vai ajudar-te a organizar melhor aquilo que precisas comprar, evitas o desperdício e tens contigo mesmo fora de casa bons alimentos para consumir.